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不过说起来,以前系统的话都有些冷冰冰的,这次虽然说的是坏消息,却透着一股子安慰的意思,唐思琪甩甩头,一个系统怎么能安慰她呢?
是她想多了。
【广州有不少美食,宿主可以一一尝试。】
唐思琪:“……”
系统你懂的还是蛮多的嘛。
附近好吃的可不少,只是唐思琪没什么胃口,一路从越秀区走到了荔湾区,不过系统的话似乎也起到了一定作用,她这才在一家肠粉店门口停下脚步。
北京有卤煮,里面煮着大肠小肠,四川有肥肠粉、肥肠夹肉饼,温州有猪脏粉,里面也有猪大肠和猪血。
这肠粉,顾名思义,难道也是有肥肠、大小肠么?
唐思琪好奇走近点餐。
“要什么味道的?”
唐思琪看了看菜单,牛肉、虾仁、斋肠、鸡蛋肠粉……
似乎跟内脏都没啥关系。
“这里牛肉的不错,虾仁也好吃,不过我跟你讲,牛肉肠粉绝对不能错过!”排在她后面的小哥忍不住插嘴道。
唐思琪回头:“谢谢啊。”
既然这里的食客这么推荐牛肉肠粉,唐思琪便也点了一份牛肉肠粉。
“哎呀,跟你讲,点一份不够的,至少也是两份起。”小哥忍不住又说道。
唐思琪原本胃口也不是很好,加上的确也没吃过肠粉,不知道是个什么味道。
便打算先尝一份。
等餐的时候,唐思琪打量这间“源记肠粉店”,这店看上去很有些年头了,位于一条小街街边,来这里排队买肠粉的大多都是当地人。
他们都说着粤语,唐思琪都听不懂是什么意思,不过这样的小街巷烟火气很让人喜欢。
她终于等到了自己的牛肉肠,又碰见刚才那人,他又热心推荐:“跟你讲,这操作台旁边的辣椒酱才好吃,桌上的那种是蒜蓉辣椒,味道没有这种辣椒好,你稍微放一点尝尝就知道我说的没错了。”
唐思琪也挺喜欢吃辣椒的,便按照他推荐的试了一下,舀了一勺辣椒放在盘子里。
端着肠粉回到座位上,这家店环境一般,客人却不少,大家都是拼桌的。
唐思琪尝了一口肠粉,哇,这肠粉的口感非常特别。
用粘米粉混合澄粉、生粉做成的肠粉又细又白,蒸好以后晶莹剔透的,牛肉片切得比较薄,但是相当嫩滑,跟肠粉简直就是绝配。
这肠粉里还配上了一点点韭黄,和在里面吃起来很香。
酱汁是特意调配的,应该有酱油、蚝油等调料吧,虽不起眼,却很有讲究,多了不行,会咸,少了也不行,味道寡淡,所以就连放多少都影响着肠粉的口感。
最绝的还是那一点点辣椒酱,这酱料很稀,辣味不重,带点甜味,放在牛肉肠粉里简直就是绝配!让酱汁吃起来更鲜更香。
也不知道是太好吃了,还是这份肠粉真的不多。唐思琪吃完以后,脑中飘过了四个字:意犹未尽。
当然还有另外四个字:没有吃饱。
不过此时已经是饭点,点餐的地方排队的人越来越多,唐思琪不太想再排一次对,便起身离开。
反正这里离住的地方也不是很远,之后可以再来。
【宿主不要忘记打卡啊!】
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