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第81节（第3页）

徐桃点头：“我已经去信了。阿菱，你跟那边的线人联系的时候也小心些，若是不行，就让方节寻些小乞丐当中间人，万万别以身犯险。”

见谢菱点点头，徐桃笑道：“如今咱们也是有名有店的食肆，虽说不是什么大店，但是也不是谁都能来踩上两脚的。该硬气的时候切不可灭了自己志气。”

三只手握在一处：“嗯！”

开业第三日晚间，徐桃召集所有人开了个会。开头她就笑道：“这三日大家十分努力，咱们的营收也十分不错！芳苓、阿杨和阿柳，还有舒兰陈如，每个人都有一百钱的红封！”

前面三个笑得都露了牙，芳苓又忙捂住嘴。舒兰和陈如笑着推辞：“我们粗手笨脚的，不过做了些杂活，怎能与她们拿一样的？”

“怎么不能，术业有专攻，若是没有你们，这几天的食材都不够。”徐桃硬是把红封放进两人的怀中，“晚间也亏得你们在，我们才能放心。出了力，怎能没有报酬？”

付洛瑶也点头：“正是，往后我们还要烦你们呢。你们若是不拿，我们就不敢开口了。”

舒兰陈如互相对视一眼，这才笑着拿起，又颇有颜色道：“外头水缸的水不多了，我们去打水了。”

她们走后，徐桃这才说起了但是：“第一件事，就是大家还不熟悉。明日我们要去张罗烧尾宴，阿杨阿柳去甘露斋帮半日忙。顺便每个人仔细想想，每个位置应该做些什么事情。”

付洛瑶也点点头：“还有上菜的顺序，这件事一定要记在心上。昨日就有一桌，明明来得很早，偏偏有一道菜就漏了。好在是熟客宽容，若是新客吵嚷起来，这又会影响多少生意？”

谢菱提出第三点：“还有就是翻桌的时候，谨记之前的，收拾完碗筷后，需要擦三遍桌子，第一遍是用兑好的水，第二遍是用湿巾，第三遍一定要用干的巾。最后，切记不能忘记查看地上有没有脏污。咱们是食肆，油很多，这行走安全一定要记住。”

徐桃最后又给了个甜枣：“我已与云娘和雨娘说好，明日大家用过晌午饭后去帮帮忙就是。早上以及三顿饭，厨房和厨房的食材随便用，只那两只腿还未腌好，那个别动就是。”

三个半大孩子同时应了下来。徐桃又摸摸赵芳苓的头：“明日你也与我们一道去，你哥哥也会去。”

赵芳苓双眼都亮了：“师父，我这会儿能做些点心，明日给哥哥带去吗？”

徐桃笑道：“当然可以。”

论理，烧尾宴是惯例，本来用不了那么多人。但是谁让这时候还天寒地冻，各国使节还在京。听闻这回的科考全开，他们也道要凑凑这个热闹。人数一多，所以又只得召集遴选的几家。

尹娘子一见到徐桃，便笑着拉着她：“这两日生意如何？”

徐桃笑道：“老客们都来捧场了，加上优惠引了些顾客，故而还不错。”没错，那个转盘活动太火，徐桃她们商量后，把这个活动延到了三日。

尹娘子笑道：“你这可是谦虚了，你且瞧着，明日你们生意照样好。”

戴荣也不断点头，笑道：“正是，实不相瞒，这两日我都在想那个酒的滋味。怎么就那么让人牵肠挂肚？”

尹娘子也赞同地点点头：“我也正想问你呢。上回你说那家酒坊可以引荐一二，可愿意对外售卖？你哪日有空，我来寻你去。”

徐桃笑道：“好。这几日有人定下了烧尾宴，待我忙完得了空就去寻你。”

尹娘子笑道：“哪需要你跑这一趟。这样，我五日后派手下人跑一趟，你嘱咐他便是。”

徐桃笑着点头：“好。”

尹娘子的笑更深，又道：“戴主厨要不要也一并去？”

戴荣十分心动，然而最终还是摇了摇头：“尹娘子若是得空，给我捎两坛子，我买来自己饮饮便罢。”

见戴荣如此说，尹娘子和徐桃也不再劝。两人皆知他虽然是掌厨，但并不是东家掌柜，自己做不得主。上回酒过三巡，他才吐露若是这回遴选没选上，他这个名头都差点儿被撤。果然，打工人都十分不易啊。

这次的烧尾宴设在了兴庆池。这还是徐桃第一回过来，虽然天气还冷，可是柳条树丛上都被系上了绢花之类，看着也不光秃秃的了。她们绕着宴会的正殿走过去的时候，还看到有人在搬花。

想到前两日那一把青菜都被林公点出来了，再看看这大手笔，徐桃心中微叹一口气，不再看那边，加快脚步往前走去。

徐桃他们跨进厨房的时候，正好看到谢寺卿和胡少卿在说什么。几人冲两人行了礼，谢寺卿笑道：“徐娘子，我听说你会做一种跃起的鱼？”

徐桃笑道：“是有一种。”

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