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将锅放到众人面前后,宫人们又将涮火锅时会用到的食材一一呈到桌上。
宫人们前前后后上了总共有十多种不同的菜,荤素都有。
虾滑,鱼丸,牛肉丸,新鲜的牛羊肉,鸡肉,鱼肉毛肚,牛百叶,各种肠,鸭血……
除了肉类还有各种海鲜河鲜,菌菇,蔬菜,腐竹和豆腐,豆泡之类的豆制品。
真是丰盛至极,应有尽有。
就连酱料碟子也上了好几份,有豆瓣酱,沙茶酱,芝麻酱,生蚝酱,姜葱酱……
看着面前琳琅满目的食材,大臣们不由得张大了嘴巴。
陛下今年竟然如此大方,不仅不让他们吃那些又冷又没有味道的吃食,还上了这么多涮火锅的食材。
景宁帝看着面前热气腾腾的火锅,又闻了闻空气中那股浓郁的香味,对皇后的安排很是满意。
这汤底一边是菌菇汤,红枣和枸杞随着汤水的沸腾在锅中起起伏伏。
一边是辣汤,红油滚滚,热腾腾地冒着泡。
锅里一红一白,形成鲜明的对比。
一看就知道是为了同时照顾到喜辣和不能吃辣的人,安排得甚是妥当。
菌菇汤清淡又不失鲜美,养生得很。
红汤瞧着便很喜庆,过节就要这样红红火火的。
过年的时候还可以再安排一场。
景宁帝看了看精神抖擞,面露喜色的群臣,心情又好上了几分。
他自然知道这场宴席其实是皇后找沈华筝办的,但这也恰好说明了皇后识人善用,慧眼识珠。
这样一来,席面结束后才上的月饼便不至于喧宾夺主。
景宁帝举杯,说了一些类似于“诸卿辛苦”之类的台面话,随后便宣布开席。
众人好不容易等到了开席,一个个都迫不及待地拿起了筷子,伸向自己心仪的菜品。
太子一直盼着这一刻,也有些等不及了。
他不让宫人帮忙,自己一手拿着筷子,一手拿着漏勺,夹起一些泛着嫣红的生羊肉放入菌菇汤里。
太子在太后宫里吃过几次火锅,他知道要怎么吃。
更何况吃火锅,要自己涮才好吃。
羊肉都片得很薄,刚放入沸腾的锅里没一会儿,漏勺里的羊肉就微微卷曲了起来,色泽也变了。
太子眼疾手快地将羊肉捞了出来,用筷子夹起来往芝麻酱碟里滚了一圈,又轻轻吹了吹,这才放入口中。
羊肉十分鲜嫩,往滚烫的菌菇锅里一涮,肉里的鲜美就被完全释放出来。
在涮煮的过程中,羊肉迅速吸收了菌菇汤底的精华,肉熟而不硬,口感细腻软嫩,不腥不膻。
送进嘴里一嚼,锅底的鲜香,芝麻酱的醇厚和羊肉鲜嫩多汁的口感同时在口中迸发,每嚼一口都是无尽的鲜美。
芝麻酱的浓郁醇厚和羊肉的鲜香相得益彰,酱料中那带着颗粒感的白芝麻粒更是将这股鲜香带到一个新的境界,让人回味无穷。
香,实在是太香了!!!
太子眼睛亮了亮,埋头大口大口吃了起来。
景宁帝夹起鱼片,在红汤里涮了涮,又捞了起来,直接放进嘴里。
鱼片入口的那一瞬间,便惊艳了味蕾。
鱼肉鲜嫩,辣味恰到好处,还有微微的麻。
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