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第490章 概念制胜（第2页）

“不过，妈妈还真是很懂行呢。”柯宏转向了这桌的女主人笑道。而那年轻女孩则是冲柯宏莞尔一笑：“我妈是个网站的美食主编，不过你别担心，这次不是为了工作来的。”

说着，这女孩埋怨的瞪了自己母亲一眼：“至少不是单纯为了工作来的。”

那妈妈有些尴尬的冲自己闺女笑了笑：“不是，妈这不是听说这家餐馆最近名声很响亮吗？年饭套餐的广告词又吹得天花乱坠，这就来证实一下了呗。事实证明，妈的选择也没错啊，全家人都吃的很高兴吧？”

“是，是。”那年轻女孩拉长了音调，略有些没好气的冲自己母亲笑道：“您能抽空来和我们吃顿团圆饭我们就很开心了，这要往年都根本不回家的。”

“你这丫头，真是……来来，孩子他爸，吃东西，多吃点。”这母亲尴尬的说，开始转移话题给自己老公夹着菜，“爸妈、你们也多吃点……”

这年轻女孩则是冲柯宏笑了笑，递上一张名片：“我现在在我妈手下工作，我是南丰美食网的编辑，你的年饭让我们全家久违的聚集在一起，真是多谢你了。”

“啊，这是我的荣幸。”柯宏连忙接过了名片说，他对美食网不是特别了解，因此打算先把名片接了，之后给他家月月看看再说，这女孩名字叫做温子惠。

“有什么需要帮忙的，可以联系我，”温子惠笑吟吟的说，举起手在耳边做了个打电话的动作，“虽然美食网站基本是在帮各个餐馆打广告，但是我们网站也需要你们这样真正有实力的餐馆来为自己网站博得好评，所以有空可以合作哦。”

柯宏简单的客套了几句后，便告辞了这一桌客人，重新回到厨房忙碌起来。

现在厨房本来就已经很缺人手了，他必须抓紧时间回去帮忙，否则很快就会出问题。还有很多桌客人这会儿都在等着品尝他们的年饭呢，所以柯宏也没空把这个好消息告诉董清月。总之，新的全家福毫无疑问，是能够获得所有人的好评了。

这就是柯宏的策略，新的全家福当然是比普通全家福要美味得多，但是比起柯宏之前的全家福？可能在档次和味道上反而稍显不足，所以柯宏必须耍点小手段。

同样的材料，要怎样才能做出比普通全家福更美味的料理，并不是难事。难事是怎样用少了近乎一半的材料种类，做出堪比他之前全家福的菜式。

柯宏的点子就是“概念”，概念制胜。很多时候人会因为概念而影响自己的感官，就好像很多人在体验新东西时往往会感觉更好，是因为受到新鲜感的影响一样。柯宏也是利用新鲜感以及团员的理念来制胜，让客人觉得这道料理比起其它料理也毫不逊色。

柯宏的这套年饭套餐并不简单，它的每一样菜都有相当的档次和含义，如果其中有一样不如其它料理，就会让人觉得整体水平都有所下降，这可不符合三星米其林的水准。

而柯宏的新全家福，在味道和外观上，比起其它料理都稍显不足，然而却衬托了年饭和过年的气氛，让它成为了一套丝毫不比其它料理逊色的菜式。

总之，柯宏的这张牌算是打对了。而柯宏也能安心的让自己的父母和亲戚，在明天，也就是大年初一的中午，好好品尝一下自己的手艺，然后为之惊艳一把了。

但是由于太忙，这个好消息柯宏一直没工夫告诉董清月，直到中午的这一批客人全部用餐完毕，柯宏才终于闲下来。提前预定的坏处是客人们会一起来，但反过来看好处则是他们也会一起走，所以高峰期比平时要早结束。

大概一点半的时候，柯宏就已经完成了中午需要准备的所有工序。

“好了，大家都做得很好，中午的订单已经全部完成了，去休息一下吧，吃点东西、喝点水、上上厕所补充体力，晚上还有另一波订单呢。”柯宏拍了拍手鼓掌笑道。

而晚上的订单比中午还要多一倍多，几乎把店里的位置全坐满了，而且还不得不把小桌子拼起来才能让所有客人都有位置。但是好消息是晚上的客人来的时间参差不齐，大概会从五点开始第一桌，然后断断续续的一直到六点半才来齐。

柯宏稍微努努力，应该能赶在七点之前将所有的料理都准备完。

不过，这之后他可能要和董清月留在餐馆，等着打烊再离开。毕竟董清月是餐馆的老板，在这种大过年的时候，总不好让员工守在这里，而老板自己厚着脸皮先跑了吧。

但是在那之前，他能好好休息上几个小时，到下午四点开始准备下一波工作。

于是，柯宏打算去董清月的办公室，和他的宝贝月月好好亲热一下，但是当他推开门才发现，这丫头居然不在办公室。

“这妮子，不是真去给我爸妈买礼物了吧？”柯宏暗自有些好笑的想到。

因此，柯宏就在董清月的办公室里默默等待起来，大概三点多的时候，董清月才拎着大包小包的从外面回来了，柯宏乍一看，好家伙，这手上的东西可真不少。

从瓜子糖之类的年货、到给柯父准备的高档香烟、再到给柯母准备的果冻、芒果干一应俱全，她甚至买了两只南华市著名的啤酒鸭和一瓶高档红葡萄酒。

“哎哟，我的小祖宗……”看着董清月那满满拎着的东西，柯宏顿时心疼道，“你怎么不叫上我一起去帮忙呢？这么多东西，累坏了吧？”

说着，柯宏连忙上前帮她接过东西，董清月莞尔道：“不辛苦啦，我开车来回的，买东西也是一样一样买的，就是这会儿拿进来时稍微有点麻烦。”

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