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分卷22（第1页）

田瑞不能光听他的，现在天气渐渐热了。奶制品不好存储，他还要保证奶源最短时间卖完才行。奶和茶都是奢侈品，本来就不是走量的东西。

不管怎么样，田瑞已经答应了老食客，说明天会多做一些，老食客得了他这句话才算放心，高高兴兴的离开了。

没一会儿，田瑞又开始收钱，不少人又跟他提意见让他多弄点烧烤和啤酒。天天都被这个味馋的不行。

田瑞道：今天有好几个烧烤师傅，这次充足。算上黑小胖他们三个老手加上两个新手一共五个烧烤师傅。剩下四个人帮着程嫂子招呼客人，刷碗之类的。

有他们在，就不用于成娘跟刘嫂子帮忙了。

对面食客一听，今天顿时松了一口气，后面又有人陆陆续续跟他反映这个事儿。

这边的盒饭卖的也很快，基本上一中午就能卖光。

等收摊的时候，小七长舒一口气，对白猛道：就应该是这种感觉。他们之前做学徒的时候都在后厨，而且都是干杂活的，根本接触不到客人。

田瑞他们这边摆摊不同，像是白猛这样的老面孔，客人跟他还来一句家常随便聊一聊，来这卖盒饭都得下手快。

那边有桌椅板凳，直接就吃。也有端着盒饭站着吃的。吃的时候直说饭菜香，小七听了兴奋，这些菜都是他黑小胖大师兄做的。他才出来半个多月就学会做这么多菜了，那等将来他这手艺肯定也差不了。怪不得师兄出来就不肯回去了，还是在这边的生活有希望有奔头。

白猛看着这俩兴奋的师弟，露出高深莫测的笑容道：这才哪儿到哪儿啊。你们晚上的时候再看看，那才叫痛快呢。虽然被催的着急，但是这种感觉充满了快乐，时时刻刻被人需要。吃开心的客人走的时候还要夸他们几句，动力足足的，就是再干几个小时也能干的动。

小七他们一听白猛这么说，越发的期待晚上了。

白天出摊之后，他们都回去了。刘甲这次给送肉道：这是上午刚宰杀的羔羊肉，这个肉嫩。给他送了四十斤。田瑞可是买肉的大户啊，每次都要给他们送最好的肉。

田瑞道：不够，再送这么多吧！

刘甲被他这大手笔给吓到了：肉有的是，你确定要啊？

恩。田瑞想再弄点其他的。他这现在忙不过来，肉都没弄那么细。不然光烤肉的种类那可多了，牛肉，鸡肉，胸口，板筋，心管，熟筋，鸡皮，香肠啥的，想了想只能先忙，过一阵子再分了。

刘甲出去了之后，给他弄了四十斤羊肉之后又神神秘秘的给了他一包鸭板肠，大约五斤左右，道：这个是我舅舅攒的，他说你肯定会吃，让我给你。田瑞也是他们的大宗客人了。日常得维护。像这些鸡杂，鸭杂啥的在他们那都是零碎，都留着自己吃了，也有往出送的。

田瑞看了这个鸭板肠还真的高兴了：这个好。他可以卤个鸭货，切成小块，麻辣的配酒或者空口吃，根本停不下来。这种小食，他卤了之后切盘里肯定买的人多。田瑞道：这个还有多的么，我以后买！

刘甲一听他这个话心里就有底了，笑道：我舅舅说你会吃，果然不假。寻常人看见这种杂碎，肯定不当好玩意，但田瑞却能变废为宝。他现在最佩服的人当属田瑞了，原本田瑞那日子都快过不下去了，但现在一看，好生活还真让他给折腾出来了！

第37章炸鹌鹑

田瑞终于出摊了，每次出摊东西都摞了又摞，各种杂货被堆的高高的。

今天还卤了鸭板肠。十斤的鸭板肠做出来就变成七斤左右了，不过那滋味是杠杠的，咸香麻辣，吃在嘴巴里过瘾极了，要是再配上啤酒，更是zwnj;绝。

田瑞弄完鸭板肠之后，舍不得那zwnj;锅的卤料。寻思家里的素菜多，搞了点土豆片和笋丝和厚海带。海带用高压锅煮的特别软烂，泡在卤汁里极其入味，吃起来绵软的口感，土豆片脆爽。

做好之后田瑞挨个找家里的帮工试菜，zwnj;个个都赞不绝口的。

小七就跟在田瑞的身边，田瑞让他干啥他干啥。像头号粉丝似得。小七心里佩服田瑞都不行了。那样普通的食材经过他的手竟能有这么好吃的时刻，太神奇了。

他瞧着田瑞也就比他们略大zwnj;些，怎么这么有本事呢。

他总是时不时的看着田瑞，田瑞转头对着他道：你总看我干什么？我的脸上有东西？

小七脸zwnj;红，结巴道：没，没有。随后把脸转到zwnj;边再不看了。

到了地方，已经有不少食客等着了。县里喜欢吃的人都知道田瑞这边新开了个烧烤铺，十分红火。想吃就要来早，有座位，想吃啥都有。

像他这样想法的人不在少数。他们刚zwnj;出摊，就坐满了十多桌。

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