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第616章 询问各自情况（第1页）

正当众人谈笑间，门外传来一阵脚步声，随后叶柔风风火火地走了进来。她穿着一件杏黄色的衣裙，外罩一件深绿色的比甲，头发简单地挽成一个髻，看上去干练而精神。

"；哎呀，你们都到啦！"；叶柔一进门就大声说道，"；我在酒楼忙得脱不开身，还以为能赶在你们前面回来呢。"；

"；大姐！"；叶明起身相迎，"；酒楼的事情还顺利吗？"；

叶柔接过侍女递来的帕子擦了擦手，笑道："；顺利得很！咱们安溪酒楼现在可是京城里有名的去处，特别是你教厨子们做的那个'；佛跳墙'；，每天限量供应，排队的人能从大堂排到街上去！"；

叶明闻言不禁莞尔。没想到在这个时代竟成了酒楼的招牌菜。

众人重新落座，叶柔挨着王氏坐下，从怀里掏出一个小布包递给小女孩："；来，姑姑给你带了好吃的。"；

小丫头开心地接过，笑着说了句："；谢谢姑姑。"；

叶明看着这一幕，心中温暖。他转向顾慎："；顾兄，新工厂那边进展如何？"；

顾慎放下茶杯，正色道："；正要向叶兄汇报。新厂这边一切顺利，从岭南请来的工匠们已经开始打造装备了。"；

"；工人招募得如何？"；叶明关切地问。

"；已经初步招募了五十名工人，大多是附近的农户子弟。按照叶兄的吩咐，我特意挑选了些识字的年轻人，方便日后培养。"；顾慎回答道，"；不过..."；

"；不过什么？"；叶明敏锐地察觉到顾慎的犹豫。

顾慎轻叹一声："；朝中有些大人对我们的新式织机颇有微词，认为会冲击传统的纺织业。前几日还有几个织造局的官员来'；参观'；，问东问西的。"；

叶明冷笑一声："；这是必然的。任何新事物的出现，都会触动旧势力的利益。不过不必担心，我们的工厂是得到皇上默许的，他们不敢明目张胆地阻挠。"；

顾玉在一旁轻声插话："；叶大哥，我在女工中也听到一些议论。有些年长的织女担心新机器会让她们失去活计。"；

叶明转向顾玉，温和地说："；郡主考虑得很周到。这样吧，等工厂投产后，我们可以优先招募那些有经验的织工，给她们培训新机器的操作。技术革新不是为了淘汰工人，而是为了提高效率，最终让更多人受益。"；

顾玉眼睛一亮："；叶大哥这个主意好！我可以负责教女工们使用新机器。"；

"；那就有劳郡主了。"；叶明赞许地点头，随即又问顾慎，"；原材料的供应渠道打通了吗？"；

顾慎胸有成竹地说："；已经与江南几家大棉商谈妥了长期供货协议。另外，按照叶兄的建议，我还派人去西域寻找更优质的棉花种子，准备明年在京城周边试种。"；

叶明满意地点头："；顾兄办事，我放心。"；

这时，叶柔插话道："；三弟，咱们安溪酒楼今年在天津卫和保定府各开了一家分店，生意都很不错。特别是你教的那套'；标准化管理'；，可帮了大忙。各家分店的菜品味道几乎一模一样，客人赞不绝口呢！"；

"；标准化管理？"；叶秋好奇地问，"；这是什么新鲜玩意儿？"；

叶明笑着解释："；简单来说，就是把每道菜的配料、火候、调味都规定好，写成详细的步骤，让各店的厨师严格按照这个标准来做。这样无论客人去哪家分店，吃到的味道都是一致的。"；

叶修恍然大悟："；难怪！上次我去保定府办事，特意去了咱们的酒楼，那红烧肉的味道跟京城总店的一模一样，我还以为是同一个厨子做的呢！"；

众人又是一阵笑声。叶明心中暗自欣慰，这些来自现代的商业理念，在这个时代竟然也能发挥如此大的作用。

谈话间，侍女们已经准备好了午膳。福伯进来禀报："；侯爷，午膳已经备好，是否现在开席？"；

叶明起身道："；好，大家移步花厅吧。咱们边吃边聊。"；

众人随着叶明来到花厅。圆桌上已经摆满了各色菜肴，中央是一个热气腾腾的火锅，周围环绕着切得薄如蝉翼的羊肉片、鲜嫩的蔬菜和各式丸子。这是叶明根据记忆让厨房准备的"；涮羊肉"；，如今已成为侯爵府的特色菜式。

"；来，大家都别客气。"；叶明招呼众人入座，"；爹娘，大哥二哥尝尝这个'；涮羊肉'；，是我让厨房特意准备的。"；

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叶老爹夹起一片羊肉，在沸腾的锅中涮了几下，蘸上酱料送入口中，顿时眼睛一亮："；好鲜嫩的羊肉！这吃法新鲜，又暖和又美味。"；

众人纷纷动筷，席间气氛更加热烈。叶明看着大家满足的表情，心中涌起一股成就感。这些来自前世的美食记忆，如今成了联结家人的纽带。

酒过三巡，菜过五味，叶明转向坐在大嫂身边的两个侄子："；明景，小丫头，你们的学业进展如何？"；

十岁的叶景站起身，规规矩矩地行了一礼："；回三叔的话，侄儿已经读完《论语》，现在正在学习《孟子》。先生说我写字也有进步。"；

八岁的叶竹礼也站起来，奶声奶气地说："；三叔，我会背《三字经》了！还会算十以内的加减法！"；

叶明欣慰地点头："；好孩子。学习固然重要，但也要注意身体。对了，我让福伯给你们准备的玩具，可还喜欢？"；

两个孩子的眼睛立刻亮了起来。叶景兴奋地说："；三叔给的积木太好玩了！我能搭出好多种房子！"；

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