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第5章（第1页）

厨房内。

刚刚不知道为什么幸平和薙切闹了个不愉快，还好最后人是进到厨房里面面临考试了。

不过啊，鸡蛋……郑白有些苦恼，鸡蛋是一种包容性十分强的食物，无论哪个菜系，都缺不了鸡蛋的存在。而正是这个题目太过广，可选择的东西太多了，郑白更纠结了。

“呐，鸡蛋，你想怎么死？”郑白拿起鸡蛋，看似自言自语实则在跟这个鸡蛋聊天。

【你想做什么就做什么呗。】

“我这是给你选择死法啊，而且我很纠结好吗。”郑白叹了口气，没再去问它，那边的两个女生看过来的眼神已经有点古怪了，再说下去，估计她就不能通过了，理由不是做的菜不及格，而是她蛇精病。

鸡蛋，水煮蛋，茶叶蛋，番茄炒蛋，蛋饺，蛋糕，蛋挞，甜心，冰淇淋……郑白越想越纠结了。

她干脆先放下，看看隔壁的幸平在干什么。

淘米，这是做饭？还是粥？

米…米的话……郑白下定主意了。

淘米，生火，烧饭。

先把老母鸡焯水，洗去血沫，捞出后放进一边的砂煲里——没想到会有砂煲——放入切好的金华火腿，姜，蒜，洋葱，开大火煮开。

趁此时，拿出笋，豌豆，胡萝卜，金华火腿各自焯水软化，在将这些东西全都切成粒，那边的汤已经飘出了香味，过去转为小火继续熬煮。

饭已经煮好了，把饭倒出来，晾凉。

这时候郑白终于拿起了鸡蛋开始打蛋。

‘这两人的步骤，看起来似乎差不多。都有煮饭这个步骤。’新户绯沙子沉思着，继续观望。

“你们到底要做什么菜？”薙切绘里奈发话了。

郑白停下手刚想说话，幸平开口了：“哎呀，你看了那么久居然没看出来吗？”表情十分欠扁。

“……”幸平君！！！你能不能少说两句啊！！！你知不知道你很欠揍啊！！！郑白【面如死灰.jpg】地看着可使劲拉仇恨的幸平。

果然，薙切被狠狠地拉了仇恨了，两人又拌起嘴来了。

看薙切顾不上留意自己，郑白只能无奈地摇摇头，去试试汤的味道了。

‘鸡蛋拌饭吗？’郑白心想，‘真是平民的菜式啊，当然自己也没有说他的资格。’

毕竟，她要做的，同样是很普通的，扬州炒饭。

鸡高汤的味道已经足够了，郑白关火，把少许的汤乘出来，放进一边的冰箱中，让它尽快地冷下来，不然一会和鸡蛋液混合起来，会使得鸡蛋凝固反倒失去口感。

然后把剩余的鸡高汤放进小锅中，把刚刚切粒的菜放进去熬煮，入味，捞出。

冰箱里的鸡高汤也已经冷下来与常温差不多，将之倒进鸡蛋液中，再加上少许的盐，搅拌均匀，这是仿照城一郎叔叔炸天妇罗带入高汤增加味道的做法，让鸡蛋液带上鸡汤味道，更加浓郁。

再切了一小把葱花，一切都备好了。

正当这时，幸平那边传来一声：“请慢用。”郑白一眼扫过去才发现，原来幸平已经做好了他的改良鸡蛋拌饭了。

看起来很不错的样子，不知道一会能不能吃点。

郑白在心里绕过这个念头后继续手上的工作。

下油，热锅，放入粒爆炒，接着放入米饭，继续炒，等饭热起来后再将鸡蛋液均匀倒在翻上，翻炒至鸡蛋熟，最后撒上葱花，略微抄了两下，熄火装盘。

一碗扬州炒饭完成。

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