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第141章 年夜饭（第1页）

刘建国也觉得心有戚戚焉“谁不是呢？好在能挣到钱，这就是最大的安慰了。”

二林子踢了他一脚“你别身在福中不知福啊？我就是想出去也出不去。”

张红梅正在家里忙活，大葱肉的饺子，别的馅也没包。菜有红烧肉，排骨，拌豆丝，大葱拌豆腐，拌白菜心。

把菜都准备好了，才拌陷。一个肉丸的饺子。里面放零蒸鱼豉油，耗油，生抽，花椒面，酱油，还有姜，盐。作料都放好了，加了一碗的水使劲的搅拌，直到肉馅上劲，再放上豆油，切好的葱花，再搅拌。

就两个人吃饭，包的饺子可不少，饺子娇子，那是有讲究的。

农村大年三十晚上的饺子必须有剩下的。初一早上就煎饺子吃。

张红梅不爱吃剩饭，但是习俗还是会去跟随的。

三盖帘一百八十二个饺子，估计两人两顿肯定吃不完。

包完饺子还剩下一块面，这叫年肥，寓意这来年生活越过越肥。

想到这里心情有些低落，不知道爸妈身体怎么样？侄子应该上学了，不知道他是随了自己能够坐住看书？还是跟他爸一样就像掉了毛的猴子，一分钟也坐不住？

嫂子想要闺女不知道生了没有？哥哥的超市不知道有没有他想象的那样赚钱？

眼泪啪嗒啪嗒的掉在面板子上，终于能理解每到佳节倍思亲的含义了。

用手背抹了把眼泪，收拾了面板子，好好活着吧。以混吃等死作为终生的追求。

看看时间二愣子也该过来吃饭了，烧水准备煮饺子吧。

拿出大块的方肉切成薄片，从空间里渡出一袋甜面酱，把外包装扔进灶塘，就只剩下透明的塑料袋装着甜面酱。

倒了半碗甜面酱，倒零酱油，辣椒酱是不敢放，就放了一个朝椒的碎末，搅拌均匀。

把切好的片肉一面粘上酱料，没蘸料的那边贴着碗肉丝朝下放，以此类推都是这样做。最后把切好的豆丝蒙在肉上。拿个盘子扣上，放在篦子上。

红烧肉，排骨还有红烧鱼也都用大海碗装也放在篦子上，盖上锅盖蒸就行了。

二愣子过来本想着帮忙包饺子的，可是看到张红梅都弄好了，觉得挺不好意思的。

“红梅我给你烧火。”

“校水马上就要开了，把饺子煮上就可以了。”

饺子出锅，肉也都端上桌。

“二愣子哥谢谢你对我的照顾，多吃肉。”

完把扣着盘子的片肉碗一番个，豆丝朝下，肉皮朝上了。

“二愣子哥你尝尝这个肉，我觉得好吃。”

二愣子夹起一片，吃进嘴里。不住的点头，“好吃，比红烧肉还好吃。这是咋做的？”

“就是大块肉跟红烧肉一起炖，凉了切片，放上酱料，再蒸就是了。”

“这么简单？”

“简单吗？我觉得挺费事的，不过好吃就行了，爱吃多吃点。”

张红梅暗自庆幸，幸亏只煮了三十个饺子，要不真的白煮了。

片肉连着豆丝都吃光了，红烧肉也就剩下几块，红烧鱼吃了半面，排骨倒是就张红梅吃了一块，二愣子根本就没动筷子。

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