火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 新的开始(第1页)

胡管家用笔认真记下所有意见,这是多年总结的经验,无论客人说什么,态度最重要。

总统套房服务这么多年,也有不少懂吃的客人,不管对不对,先用笔记下来,按照程序反馈给后厨,自己就算完成任务。

庄臣没有管别人,肚子真饿了,更何况都是名贵食材,配上米饭,大快朵颐,先吃饱再说。

很快消灭完两道菜,意犹未尽,尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上,那味道……

第三道是清炒双素,清淡可口,正好解腻,配上广式白粥,软糯香滑,胃暖暖的,很舒服。

“清汤松茸,补脾益胃,强身健体,您尝尝。”

胡管家端上汤,直接拿出纸笔,等待庄臣点评。服务员盛满一碗,送到面前,庄臣舀起一勺,喝下,置身于山野之间,幽谷竹林,到处郁郁葱葱。

一颗小小松茸,破土而出,白色身体充满生命的希望,一点点探出头,好奇的打量着全新世界。

山间走来农家女,清纯可人,天真烂漫,欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌,时不时蹲下身,小心翼翼挖出松茸和春笋,放进背后竹篓。

一阵清风吹过,各种草木之香扑鼻而来,青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……

所有的一切都融合在泥土芬芳之中,大地母亲张开怀抱,孕育生命,万物并作,吾以观复。

满意道:“不错,野生香格里拉松茸,用鲜鲫鱼汤熬制,原汁原味,相得益彰。”

“尤其是处理方法,先盐水腌,再沸水焯一下,好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”

庄臣又喝一勺,仔细品味,果然另有猫腻。松茸再鲜,也免不了有土腥气,如何最大限度突出自然之鲜,是考验厨师的关键。

越是顶级食材,烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行,那还要厨师干什么?

真正高手是做减法,去伪存真,取其精华去其糟粕,充分挖掘食材之美才是王道。

这道菜庄臣最满意,无论火候还是处理都很恰当,不愧是大厨水平,有点意思。

事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份,脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场,回去一定要反馈意见,进一步改进。

庄臣放下筷子,用湿毛巾擦干净手,心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛,国宾馆都是权贵,年纪偏大,清淡养生为主,细节中见功夫。

普通人遇见美食,无非两个字:好吃。

讲究点的最多加几句话:为什么好吃……怎么做才好吃……

真正懂行的人会明白其中的用心良苦,对于厨师来说,作品也是艺术品,遇见知音最难能可贵。

美食家就是这样一群人!

美食家不一定是好厨子,但真正顶尖厨师一定有美食家的天赋,体会食材,感悟手艺,才能越走越远。

走进娱乐圈从入职游戏公司开始  兔子与神器都是我的  修真:我在体内开辟大千世界  全球登陆  有人爱你  分手之后,觉醒系统的我成了首富  四合院:我,傻柱,开局结婚  从捡破烂开始成为首富  快穿:我的宿主是棵树  我成了高维游戏玩家  斗罗:这武魂不要也罢!  卫府娇女  骑砍在权游  我有随身轮回道  海贼之黑暗大将  我家夫人有点皮  国运诗人:我有一诗,诗成镇国  重生暖妻请签收  直播带货:开局拍卖黄大仙!  嫁给会读心的摄政王我演技爆棚  

热门小说推荐
阿姨,请自重

阿姨,请自重

铁血男儿入住美姨家,命运之轮悄然转动。面对现实的困境挑战,他一路狂飙勇闯天涯。在这情缘与事业交织的道路上,总是有佳人相伴左右,乱了男人的心扉,暖了岁月的长河。漫漫江湖路,情义两茫茫。在经历波谲云诡的世事变迁后,他以铁血柔情征服四方。而那位贤淑温暖的红颜,不仅融化了他冰冷的心,更让他明白真正可贵的女人,是历经生活磨...

九阴武神

九阴武神

九阴武神简介emspemsp关于九阴武神一卷九阴功,直通武神境重修九阴真经,再炼武道巅峰直揽九天星辰碎,与卿相随武神境!拳打天才,脚踩大少一手九阴真经,纵横万古大陆。沉默十六年,只为厚积薄发九星灵根,妖孽天赋,沟...

我一个女大学生,会画符很合理吧

我一个女大学生,会画符很合理吧

++我叫陈曦,接连几天梦到了父母跳楼自杀,他们空洞的眼神让我险些崩溃!在遇到师父后,才知道我是被人下了咒,为了解咒,我只能瞒住所有人,顶住全部的压力做出休学的决定!我仿佛被一只大手推着前进,直到我见识到了这个世界的阴暗面,他们(道家弟子)都在为这个世界作出牺牲,我想这就是我的宿命。我一步步变强,直到亲手斩杀了仇人,...

重生成妖

重生成妖

重生成妖简介emspemsp关于重生成妖一个倒霉的物理学博士,穿越到了西游的世界,重生在灵台方寸山上的一只普通的乌鸦身上,正赶上孙悟空初来灵台方寸山学艺,然后,跟着猴子偷师这是一个妖怪的故事,这是一段妖族的传奇!...

重生辣嫂:邪肆老公,盖个章!

重生辣嫂:邪肆老公,盖个章!

不许跑,你是我的!前世,她被人下毒,错爱一生而跳崖至死,也有辜负了另一男人对她的深情。重活一世,医术高超,空间在手,她决定肆意人生,有仇报仇,有恩报恩!只是前面冷峻淡漠的兵哥哥不理她,怎么办?在线等,急喂,那个救命之恩,应当以身相许啊!别管对错,咱们先盖个章。穆煜琛眸光幽深,挑了挑眉你确定?确定,确定!古晓月如小鸡啄米。后来她却懵了,因为某人压根就是披着羊皮的狼,腹黑地把她给套路了。如果您喜欢重生辣嫂邪肆老公,盖个章!,别忘记分享给朋友...

神医小娇娘:山里汉,来生娃!

神医小娇娘:山里汉,来生娃!

神医小娇娘山里汉,来生娃!简介emspemsp关于神医小娇娘山里汉,来生娃!好大好烫我吃不下了江微微张着樱唇,眸中泛着水雾。顾斐接过她手中的烤地瓜,无奈道吃不完就算了。他这个小娘子什么都好,就是太娇气。不过也没关系,他乐意宠...

每日热搜小说推荐