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古话说的好:“有钱没钱,回家过年。”
年节是人们最重视的节日之一,对董家人来说,这是劫后余生的第一个大节日,他们自然得将这个节过好。也多亏了祖宗神仙保佑,他们才能安安然然地来到这里扎根生活。
厨房的灶上弥漫着白色的雾气,肉的香味让人恨不得此刻就摆上桌子直接吃饭。
但现在可不是吃饭的时候,岑嫣将锅里煮好的肉舀到碗里,董伯年拿着手中的筷子插上去,这便是拿去贡神的肉食。
但董伯年接过碗之后,却不着急走,还笑眯眯地道:“嫣娘,待会儿咱们早上吃些什么啊。”
瞧着对方的眼神,岑嫣忍不住心悸,她只怔愣了一小刻,才斜倪他道:“冬日里自然要吃个热锅子才好,不仅方便好吃,吃完身子还热乎乎的,在冬日里吃最合适不过。倒是你,快去拿着这些吃食去神龛上贡上,还有灶神也要等会儿还要在家门口放爆竹,你可别等咱们吃饭了还没忙完,哼。”
说完话的岑嫣若有若无地哼了一声,她可没忘记前两日夜里董伯年对她做了什么,她现在身上都还有些疼,身上不爽利,心里自然也不大痛快,哪能给‘罪魁祸首’什么好脸色?
她以为自己儿是在对夫君表达不满呢,却不知道自己的声音本来就有几分娇柔软糯,这般说话,再哼那一声,简直就是在跟人撒娇似的。
岑嫣娥眉紧蹙,带着三分的娇媚,四分的风情,别有一番味道。
约莫是因为在灶台旁边站了一会儿,她小巧而精致的鼻头上带着薄汗。
董伯年眷恋地望着她,心口微微起伏。自从他跟岑嫣肌肤相亲之后,他更不舍得离开她,恨不得时时刻刻都跟对方在一起。
“你放心,待会你做好饭食,我将事情都办好,再带你一起去烧爆竹。”
家里预备烧爆竹的的竹子已经砍伐好,整齐地码放在董家的家门口。
到时候吃饭之前把爆竹的火堆生起来,爆竹在火焰中燃烧不断发出爆炸声,就可以利用烧爆竹发出的爆炸声驱赶鬼怪迎神。
这是中国最原始的爆竹,也是最简单的方式来迎接新年。
如今他们家在山里,条件自然比不得山下,能够轻易地获取鞭炮。
岑嫣见到董仲清将洗干净的生姜放到砧板上,也不管董伯年说什么,开始准备做藤椒麻辣火锅。
这火锅的做法可是因为她从前在山上采摘回家的花椒太多,无法及时处,她便只能在做菜时多放些山花椒。最终就迸发出火锅的新做法。
而这种火锅的做饭深受董家人的喜欢,特别是董仲清,他每次都嚷嚷着让许慧和岑嫣做菜的时候多放些山花椒。
有些时候,岑嫣和许慧不用山花椒做菜,董仲清实在想吃山花椒做的菜,还会自个儿去做上一道山花椒做的菜。
不过,山花椒也确实是一个百搭的香料,哪怕是放在不含辣椒的甜菜之中,都会十分地香。
之前董仲清就在清水煮白菜里放了些藤椒油,那味道确实给白菜增添不少味道,没等把饭吃完,那道白菜就已经没有了。
岑嫣在砧板上切生姜,许慧端着一蒸屉捏好的肉果丸子走过来道:“你把这肉果拿去锅上蒸吧,我来切菜。”
“哎。”
岑嫣乖巧地应下,她的刀工没练多久切菜的速度确实不如多年在厨房忙碌的许慧,便也不争执什么,毕竟今日要做过节的吃食,干啥都要赶着时间,做的太慢可不行。
那边董繁枝用热水洗过手,笑着跑到灶台后头道:“嫂嫂,我来生火,你直接往锅里放些水洗锅,待会儿就能直接把肉果丸子给蒸上。”
她很喜欢吃肉果丸子,蒸屉里摆的满满的肉果丸子就是她刚才和许慧在火坑旁边捏的,每一个肉果都被压的实实的,到时候蒸出来的肉果一定特别香。
“嗯。”
岑嫣直接舀一瓢冷水,之后倒入煮饭的饭锅之中,这口锅平日里用来煮饭,虽算不上脏,但里头依稀沾着一些糊了的锅巴,还是得用丝瓜络和草把子刷洗一遍才好。
灶中的柴禾一燃,上头的铁锅立时就热乎起来,锅中的水也很快就烧热,岑嫣快速将锅刷洗好,又换了一道水将锅洗过一遍,才将清水放入锅中,直接在锅中放上蒸东西的十字形的木架,最后将蒸屉放入锅中盖上锅盖。
待到饭菜全做好摆上桌子时,整个屋子都被旺旺的炭火烤的暖洋洋的,每个人的脸上都带着淡淡的红晕。
吃饭之前要放爆竹,从屋内往外走,就看到别人家门口已经冒出袅袅的青烟,这便是烧爆竹的烟。
家家户户的青烟在雪地里格外显眼,直接构成冬日冬日里最靓丽的一道风景。
董伯年和董仲清很快就在家门口把爆竹的火给生好,董承志拿着几根香在家门口插了好几处。
他一边将香插入泥地里,一边絮絮叨叨地嘀咕着什么,岑嫣离得远,只隐约听到什么‘平安’‘团圆’之类的话语,她猜测董承志这是在祈祷祖宗和神仙保佑的话语。
从前她不觉得有什么神仙或是祖宗庇佑,因为她从未见过这些,总觉得这些虚无缥缈的东西很奇怪。但她从前经历了那么多,如今还能够平安地生活,着实是很神奇的一件事。或许真的有神仙或是祖辈在保佑她吧。
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