手机浏览器扫描二维码访问
第165章（第1页）
鸡胸肉表面上还能看到一丝丝的纤维质感，但实际吃起来的口感，却很娇嫩细滑。
也不用担心放醋会破坏鸡肉的风味。
醋是不耐高温的，只要经过油炸，无论是香气还是酸味，都会跟着消失殆尽。
黎锦这次做的炸鸡胸肉就是这样。
虽然放了不算很少的醋……但感觉上，如果不是目睹了黎锦的烹饪过程的人，或许根本吃不出来她在里面添加了醋这种东西吧？
--------------------
第165章
========================
不仅是腌制时使用的醋、加热后便吃不出来醋的味道，就连腌制时放入的黄酒，也是吃不出来诸如酒香一类的味道的。
一部分调味用的佐料，在加热或者其他的烹饪过程中，会损失本身的味道。
这件事虽然令人有点遗憾，但也是不是特别值得遗憾的事情。
虽然成品里已经吃不出来原本的味道了，但佐料然不能不放。
放酒或醋，虽然可能吃不出来酒味与醋味；但如果不放酒也不放醋的话，那就能感受到与放过的相比，有什么不同了。
醋与酒在炸鸡胸肉的过程中，究竟起到了什么作用，黎锦当然是知道的。
加醋让鸡胸肉的质感更软嫩细滑、放酒则让鸡胸肉的味道更鲜美醇厚。
品尝不出来的佐料，不等于在烹饪过程中没有发挥作用。
新鲜出锅的原味炸鸡胸肉，已经很美味了。但如果添加之前做好的椒盐味调料的话，滋味则会更上一层楼。
腌制并渗入鸡肉内部的调料，品尝时难免会发现，只是空有调料的味道、却缺乏佐料的质感。
而如果把调料额外洒在外面的话，就不一样了。
调料在此时能改变的，就不只是咸淡或是鲜香味这种程度的变化，它还会让带有一层香酥面皮的炸鸡胸肉，在口感上显得更加出色。
不，也许不是“口感上更加出色”，而是“口感上更加独特”吧？
虽然，黎锦个人十分喜欢外面撒上一层调料粉的油炸食品或是烧烤食品，但应该也有很多人吃不惯这种洒在表面上的调味料吧。
如果是后者的话，反而会不太接受，黎锦这种将调料粉洒在炸鸡肉上面的行为，觉得是画蛇添足的举动。
天玄大陆之天缘令 [快穿] 救命！万人嫌他又美又撩 错轨行星 变成少爷的漂亮小可爱后，他摊牌了 白鸽 [重生] 清冷美人O长官竟是天然撩 卑微小可怜重生后成了撒娇精[ABO] 君在长堤上 步步糕昇 历劫重生之开挂一路飙 明月渡我 一觉睡醒多了个鬼王老公 浪与礁石 春雨里洗过的太阳 穿成哥儿了怎么办 天材魔妃：你好，反派大人 都市罗刹女 团宠锦鲤妻：我带着盲盒系统无敌了 对呀，你我仙妖殊途 柏林少女
一品丹仙
你是刺客吴升？我是刺客吴升！为何成了丹师？嗯因为炼丹真的很赚钱！那为何会被通缉？因为我炼的灵丹，学宫不让私下贩卖。那你还怎么赚钱？越不让卖，它就越赚钱嘛！...
追妻无度：顾少请排队
追妻无度顾少请排队简介emspemsp追妻无度顾少请排队是秦图儿的经典其他类型类作品，追妻无度顾少请排队主要讲述了三年前她被那个男人伤的体无完肤，神伤过后一个人消失无踪既秦图儿最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供...
重回80，踹掉渣男后开挂了
八零年代的白富美，备受父兄宠爱，谁知却恋爱脑为了渣男，最后害家人惨死，自己死不瞑目。重回八零年代，她以退为进，惩罚渣男一无所有开启暴走模式。又意外跟天才小帅哥江昱枫不打不相识，最后合作家电批发，成为商业大鳄，走向人生巅峰。只是这帅哥工作之余，时常在自己眼当显眼包！某日见她去相亲，江昱枫坐不住了，将她抵到墙角今日不谈工作，谈谈我们两的事。如果您喜欢重回80，踹掉渣男后开挂了，别忘记分享给朋友...
神书
神书简介emspemsp关于神书神文，上古遗留的文明，复杂万千，每一个字都蕴含天地。这个世界的人研究神文，以神文刻书，入上古遗迹，开启灵智洞天，走向独特修炼之路。一页一天地，一书孕万物。可惜他们只懂用字数来发挥力量，当诗词歌赋出现在这个世界上的时候，又会怎样？这是一本神书，因为他记录的，是一个神的故事，不要怀疑，你打开的是一个传奇。PS本书繁体已出版，电子订阅直冲精品，可放心收藏阅读！...
重生之从无敌开始
为了抢夺毁灭深渊中的至宝天书，神剑天尊贾岛被围杀陨落。重生回了地球。八百年，沧海桑田。上一世的我软弱可欺。这一世，我不是我，我是大天尊。既然重生，那就先从无敌开始吧！...
弃妃翻身：皇上，娘娘又有喜了！
谁说穿越后宫就是圣宠不衰六宫无妃的幸福生涯？她保证不打死他！过来，朕不打你。放屁！渺渺，过来朕抱。谁信！苏渺，再不过来打断你的狗腿！皇上～～～苏渺一睁眼就是冷宫的四堵灰墙，简直凄凄惨惨戚戚！为了保住她的腿，只好狗腿的腻在皇帝陛下身边，惹得众人纷纷嫉恨白眼，直骂妖妃。可惜皇帝陛下不知怎的就宠上了这个冷宫弃妃，明明一开始恨不得将她千刀万剐，如今却大有昏聩独宠的意思。前朝后宫无不盼着她失宠的那一天，可是等着等着她似乎就此长盛不衰了！等他们反应过来，哪儿还有什么后宫啊？六宫粉黛，就剩她一人了！1v1，身心干净如果您喜欢弃妃翻身皇上，娘娘又有喜了！，别忘记分享给朋友...