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第22节(第1页)

说起来,她也很久没吃过了呢。

秋日天干气燥,雪梨润肺,正是吃雪梨的时候。

“这么多梨,”她把四条鲫鱼清洗干净后,在鱼身两面分别划了几刀,然后热油下锅,一边煎鱼一边道:“正好还可以做点梨膏糖,润肺去燥。”

烧火的小枣比小瓷和大枣都开心,她又可以多学一道吃食了呢!

“鱼下锅后,不要急着翻面,先等煎定型了再翻面,这样鱼肉不容易散……”

孟晚陶一边切葱姜,一边跟小枣讲解。

“看,这样,两面金黄,加开水,大火煮一会儿,再转小火慢炖,这样煮出来的鱼汤,便是牛乳的乳白色。”

鱼汤的鲜味充斥着整个厨房,小瓷手里的梨也不啃了,就目不转睛盯着锅里乳白色沸腾的鱼汤,时不时吞一下口水。

鲫鱼汤炖起来很简单,并不需要多长时间,便炖好了。

因为是临时起意,也没有豆腐,若是有豆腐的话,放几块豆腐,会更好吃。

不过这样也已经非常好了。

等鱼汤炖好,孟晚陶图省事,再加上下午吃了不少烤鱼,她便摊了最简单易做的鸡蛋饼,就算这样,小瓷她们还是吃得肚子滚圆。

吃完后一个个砸吧着嘴,表示明天还想喝鲫鱼汤,实在是太鲜了!

孟晚陶也有些累了,便把剩下的鱼放进一个大缸里先养着,等明日再处理。

等主仆四人熄灯睡下,李渠悄悄溜进厨房。

那鱼汤,他老远闻着味就极鲜美。

只可惜,一滴都没剩。

旁的也没有,就只有盆里还没处理的鱼在扑腾。

李渠看着这些鱼,眉心紧拧。

要不……他按着刚刚孟三小姐炖鲫鱼汤的教学方法,回去炖给主子喝?

犹豫半晌,他还是放弃了。

他学着炖给主子喝,还不如把刚刚听到的炖鱼汤的法子转述给老邛。

这边宫珏还在回味刚刚吃的烤鱼。

也不知道孟晚陶最后撒的那个粉是什么,鲜得很,却又恰如其分一点儿都不腻。

想一会儿,便捏一颗花生吃。

李渠一进来,他就闻到了他身上浓郁的鱼汤味。

他鼻子轻轻动了动,难得主动开口:“她晚上炖了鱼汤?”

头次听到主子先开口的李渠霎时一愣。

片刻后,才忙应声:“是!”

“味道怎么样?”宫珏漫不经心地问。

李渠:“……”他又没喝,他怎么知道!

“看那几个丫鬟的反应,”李渠想了想道:“应当不错。”

宫珏点了点头,又从兜里捏了一颗香酥花生。

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