手机浏览器扫描二维码访问
第76章 糖醋排骨和爆炒腰花（第1页）
“你们先去吃吧，我去再做两道菜！”徐何氏对徐芽他们道。
几个孩子都对视一眼，“娘，我们不饿，等着您一起吃！”
“去去去！该吃饭就先吃饭，大不了少吃一些，一会儿老娘我做好菜了，咱们再吃点儿！”
几人默默坐在桌前开始吃饭。
看着孩子们乖乖的坐在桌前吃饭，徐何氏满意的点点头。
随后徐何氏从家中地窖里拿出两条今日刚买的新鲜肋排肉。
用专门切肉的菜到了剁掉头尾带脆骨位置，沿着肋骨缝隙切肉，刀刃光利，一划就断，待分好每条肋骨之后，就将做成两指大小的长短，剁好肉之后，再用清水洗净，放在一旁备用。
准备好葱姜蒜切片，还茴香大料，八角花椒桂皮香叶备用。
锅中倒水，将排骨冷水下锅，放入备好的大料，开大火烧开，咕噜咕噜的将大料的香味儿煮开，慢慢的渗入肉里面，带红色的肉块儿变成发白的熟肉色后，撇去浮沫，将肉捞出，然后用温水洗干净。
洗锅倒凉油，下入备好的葱姜蒜再加入一小节辣椒，再下入老糖块，和一小勺家中备有的米酒，将洗干晾好的肉块儿再下入锅中。
将火调大，只听滋啦一声，白烟四起，香料味都裹在排骨本身，随着徐何氏麻利的翻动，排骨裹上了晶莹剔透的琥珀色，香气四溢。
最后再加入与排骨持平的热水开小火慢慢炖煮，再加入些许盐，酱油调色调味。
随后盖上锅盖慢慢中小火炖煮，大约一个时辰。
趁着炖煮的功夫，徐何氏拿出两个今天早上去菜市场选好的嫩腰子。
腰子色泽健康，清洗之后去掉腰子表皮的一层筋膜，随后用手掌按着腰子，然后用平刀法把它切成两半。
两个都切好后，再小心的去除腰子里的腰臊，这个东西是腰子中去异味的关键，一定要去除干净。
随后再用斜刀法熟练地切成见刀纹而不断的样子，随后再让腰子掉个头，再按照原来的方法切。
然后改刀切成两个指头宽的大小，放在一个碗里，加入提前放好的葱姜水，在加入面粉，翻拌均匀，再加入清水洗去表面的粘液。
在在此步骤上重复两次，直到洗出来的水彻底干净，无浑浊。
准备葱姜蒜，一部分切片，一部分切末，洗好准备好的青红辣椒切成片备用。
锅中加油，下入葱姜蒜末和盐，再将洗干净的腰花放进去，大火爆炒至腰花收缩卷起，香气四溢之际加入米酒和徐家自制辣椒酱，翻炒几下，保证腰花熟而不老，脆而嫩滑，随后放到盘子里。
随后想了想，又简单的炒了一个素炒油麦菜，炒的清亮美味。
外面的徐让几人也早就简单用了几口饭，正在一起说着话，突然厨房里香气扑鼻的味道传到院子中。
“好香啊！”徐让感叹，娘这好手艺真是越来越厉害了，怪不得徐家食铺里的生意一日好过一日。
其余几人倒是吃惯了徐何氏做的饭菜，这味道虽然香，倒是没有徐让那么惊讶。
隔壁也适时地响起孩子的哭喊声。
单元文小甜饼 假面骑士decade：赎罪 大秦女皇的骑砍之路 重生1990我卖卤大肠开始发家 空间太厉害，太子替我种田求入赘 武神剑尊 窃人机遇者，死于床榻 大龄剩女的黄金期 氪金爆宠男人，我重生干翻全家 开局被校花强吻，她竟让我老实点 我带着系统拥抱国家 草系弱？我有融合卡阁下如何应对 快穿之疯批女主的躁郁之恋 穿进最穷村，她靠经商风生水起 治愈抑郁校花后，她黏上我了 美容院男老板的富婆女友 公主嫁给死敌还得做妾？ 青梅是病娇我以前怎么没发现？ 与君情深缘浅 老公放过我吧，你是虐文男主哇！
我被害死后，渣男小叔彻底疯了
全世界都说我下贱，居然对自己的小叔叔有非分之想。就连傅南州自己也这么觉得，所以他总是跟我说乔汐，你怎么这么不要脸，你怎么不去死！等我真的死了，尸体被大卸八块，他却疯了！跪在我的尸身前，崩溃的哭喊着让我活过来！后来我真的活了，重生在一个陌生女人体内。而疑似将我杀害分尸的凶手，居然成了我未过门的疯批未婚夫。...
王牌宠婚：闪婚神秘老公
王牌宠婚闪婚神秘老公简介emspemsp王牌宠婚闪婚神秘老公是豆豆的经典其他类型类作品，王牌宠婚闪婚神秘老公主要讲述了你，想要来一场邂逅么？喧闹的酒吧里，醉醺醺的女人忽然勾住豆豆最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供...
偏执总裁的天劫医后
方雷子婴重生，她决定彻底改变曾经所经历的一切，不再谦和有礼，不再以德服人，更不再做一个眼瞎到把渣男当王子，为他牺牲宝贵生命的女战神，她要开个小诊所，当个小医生，没事治治病，闲来撩撩人。※我亲爱滴老婆，门口来了个自称九劫散仙的五道真人，说想请你帮他渡劫飞升某总裁堵在大门口，一脸阴沉，死死拦着那个桃花眼直朝屋里瞅的五道真人，咬牙切齿。哦，叫他按照一万吨黄金兑换成RMB，五分钟之内打到我卡上。否则，这一单不接。五道真人汗好贵！如果您喜欢偏执总裁的天劫医后，别忘记分享给朋友...
海贼王之天龙人公主翻身做海贼
又名星野穿越到海贼王世界，穿越成功天龙人公主，伴随衍生系统。系统回家很简单，参与并冷眼旁观完这个世界的发展，不改变世界发展轨道，就算任务成功…哎，等会，你怎么在做海贼的路上一去不复返了？！星野干啥？做海贼也影响世界发展轨道？系统你身边怎么这么多帅哥？不影响世界发展轨道下不浪一下？星野哼着小曲，闻言你懂什么，...
暖茶淮青葙
那是一片尸骨满地血洒九天的情景那是一座充斥着死亡和残酷的山峦。无数人在山脚下被碎石压的哀嚎挣扎。因为他们伤害了自己最重要的人＊＊＊被那群山峦压着的人拆骨剥皮，尸骨混杂着血泥土被凌乱的丢弃在躺在尸体堆里，面容早已干枯腐烂他不敢想下去！只觉得这些场景仿佛一把刀子狠狠刺穿了他的胸膛！那是他的梦魇！是他心中永...
清纯钓系你苏哥，娱乐圈？拿下
从高楼一跃而下后，苏欲一睁眼，重生回到了刚刚成为顶流男团助理的入职当天。上辈子的他，被全网黑不敬业，虐待艺人，最后在去给他们买菜的路上，被极端粉丝泼硫酸毁容，死后都没等到他们的一句澄清。重生后缺才艺？南唐周娥皇，一把琵琶，断情肠。舞蹈烂？盛唐杨玉环，一曲霓裳，震八方。不会唱？名伶陈圆圆，万千诉情，怜人心。武替身...