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第68章 螺蛳(第2页)

“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃,里面有很多脏东西,必须减掉,否则会拉肚子。”桂如月说。

剪了满满一大盆,厨娘桂如月正式出场。

桂如月负责技术指导。

冷水下锅,焯水捞出。

“速度快点。”桂如月叮嘱道:“煮久就老了。”

然后热锅热油,下姜葱和蒜瓣炒香。

如果有干辣椒更好,可惜,大威朝没有干辣椒,商城又还没开启。

桂如月含泪多撒了一把姜丝,姜辣……也算辣?

终于可以放螺蛳了,加点料酒,一块翻炒。

再下点酱油、白糖、盐、紫苏……

张小梅淳朴的双眼里充满怀疑:

这乱七八糟的,能好吃吗?

普通人家谁舍得加这么多作料,真真浪费好东西啊。

可是看娘的表情,快流哈喇子了。

慢炖了一刻钟,大火收汁,出锅!

一群人围了上来。

张小丫斯哈斯哈:

“娘,这咋吃呀?”

桂如月反手就是一个空口嗦螺,把大家看得目瞪口呆。

大家试着上手,吃了一个,更是眼珠子要掉出来。

这也……太好吃了吧!

你一个,我一个,一大盆螺很快被消灭干净。

张小丫舔手:

“娘……这个好好吃,明天还可以吃吗?”

桂如月端上了一大锅祛湿茶,笑盈盈:

“螺可不能天天吃,湿气重,咱们过阵子再吃。来,每人一碗祛湿茶。”

可是第二天,王六又送来一大筐田螺。

桂如月已经跟他谈定,三天送一次,一次50斤。

捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙,然后把螺肉掏出来。

付他50文。

张家人再次感叹,她们娘可真是,能用钱解决的事情,绝不肯自己动手。

只是,这次把螺肉掏出来作甚?

明明嗦一嗦壳,吃得更香嘞。

“这回可不是拿来咱们自己吃的,我另有他用。”桂如月说。

“小兰,你姐呢?”她问。

张小兰叹气:“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是,自家活少做一点又有什么关系,见天比花儿娘还拼命。”

桂如月却是知道什么。

张小梅这孩子,回家来也有些时日,但一直格格不入。

她天天低着个头,不敢跟人说话,只是拼命干活。

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