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从侯家出来,一家三口没有骑著自行车回家,李向东答应了晚上做板面,准备去买些牛油。
李小竹看著眼前陌生的街道,“爹,这是哪呀?”
“牛街。”
计划经济时期的国营副食店,菜市场的副食柜檯,是居民购买动物油的主要窗口。
但动物油的品类以猪油为主,像牛油和鸡油这些视当期计划与货源情况来供应。
想去这些地方买,不容易。
比较容易的地方是清真牛羊肉门市部,屠宰场的附属门市部。
屠宰场距离远又不熟悉,李向东便带著老婆孩子来牛街买。
清真牛羊肉门市部也只是少量供应给前来购买的居民,明年开店需要大量用油的时候,需要带上营业执照,公章和工商局的介绍信,在饭店的管辖区粮管所办理单位粮油关係,就是一个单位用粮油的证件。
有了证件,才可以按照核准经营的定量,按月领取所需的成品粮和油类。
走量只可以公对公,公对私和私对私都不可以。
政策允许个体户饭店少量的从农户和集市上购买粮油成品作为补充,但要接受工商和粮食部门的双重约束。
批量稳定的原料,只能按计划渠道採购,下乡大量採购不合规。
也就是说如果李向东的老丈人家种著油菜和大豆,到时候饭店所需的植物油,只能少量购买。
一旦量大还被公家给发现,处罚是难免的,整不好就会直接取消营业执照。
“回吧咱们,油也买到了。”
李向东掏钱买到足够一家子吃上一顿的牛油,鸡油没有。
“爹,肉肉!”
李小竹打进门市部,眼睛就焊死在柜檯后面用铁鉤子掛著的牛羊肉上。
“牛肉我也买了,这不在我手里拿著呢。”
李向东拎著的一块牛肉,在李小竹的眼前晃晃。
只是眼前这块跟铁鉤子上掛著的比起来有点小,李小竹抬手指向半扇羊肉。
“爹,那个大!”
“走吧你。”
李向东把肉和油交给周玉琴,一把抱起李小竹就往外走。
“不够吃,爹,不够吃,咱们再买点好不好?”
从门市部出来,没有店內的工作人员看著,周玉琴眼睛一瞪,“想挨揍是不是?”
“不是。”
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