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第458章 星城臭豆腐（第3页）
叶凡抬头一看。
当然有印象。
今天中年大叔上身依然是格子衫，只不过换了颜色。
要不是看他一头茂密秀发。
叶凡一度以为大叔是程序员，优化后出来再就业。
“一早上，我来来回回跑十几趟，电瓶都换了一块呢，可算找到你了。”
“我现在就通知大部队过来。”
很快。
叶凡餐车周围聚集了大量小商贩。
原本需要动手搭建的飞镖射气球摊位，愣是没让叶凡操心，小商贩们争着抢着干。
经过昨天一早上，他们心里跟明镜似的。
主要叶凡餐车在哪里，人气就在哪里。
哪怕售卖的美食比不过他，跟着蹭人气，流水都能提升不少。
叶凡在餐车上做准备工作。
江明慧带着小朋友迅速收集废弃饮料瓶子。
今天的游戏规则和昨天大同小异。
3个饮料瓶子换一支飞镖，射爆气球便能领取到一碗星城臭豆腐，5块装。
叶凡为炸臭豆腐特意带了两层口罩。
该说不说。
箱子里装的臭豆腐生胚可真臭呀。
不愧是用苋菜梗，冬笋，豆豉等发酵出来的硫化物气息。
叶凡想到万一系统以后让他做螺蛳粉。
岂不是要戴生化防毒面具？
想想都阔怕。
旁边摊位上已经传出气球被射爆的啪啪声。
“开干！起锅烧油！”
不管什么油炸食品，要想达到最佳的焦香口感。
无非两个标准，一，用什么油？二，多少度油温下锅？
与一般小商贩用的棕榈油不同。
叶凡特意在超市里选购的100多一瓶的花生油。
不仅炸出来的食物带一丝坚果香，而且焦香味更浓。
至于油温，叶凡看不上测温枪。
作为顶级厨师，他用掌心在油锅上方感受油温。
面前锅中油温一达到160度。
叶凡立马下入十几块臭豆腐。
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