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当陈林再次从交易空间出来的时候,屁股后面还拖着一个大麻袋。
“嘿……咻……”使上了吃奶的劲才终于把这个大麻袋完全从交易空间里拖出来,打开袋口,陈林马上乐得合不拢嘴,因为里面全都是黑紫色的辣椒,陈林打算用“异界椒”来称呼这种自己从252号位面交易来的原来名字非常绕口的辣椒。
从交易空间出来,陈林没有歇着,而是马上忙活起来。
陈林的目的很简单,他想靠位面商人的能力,让自己这家麻辣烫店翻盘!
他找了一口大锅,又准备了一堆各种各样的调料,点火后先将葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖都放进锅里开始炒制,一边炒,一边又准备了另一口锅倒进食用油进行加热。
在两边都加热到差不多后,陈林端起油锅,将滚烫的热油缓缓倒进了刚刚炒制好的调料中,顿时,一股浓香就弥漫出来。
其实麻辣烫这东西很简单,好不好吃就看两点,一是食材的质量,然而由于麻辣烫的快餐特性,基本上麻辣烫里是不可能出现太好的食材的。
而第二点也是最关键的一点,就是汤的味道了。
陈林卖了大半年麻辣烫,自己做出来的麻辣烫味道怎么样他还是心里有数的,难吃不至于,但也绝对跟好吃不沾边,因为他用的就是外面卖的提前加工好的固体浓缩汤料,把一块油乎乎的东西扔进开水里搅拌两下就是麻辣烫的汤底了,这种速成的东西味道千篇一律,很容易就吃腻了。
其实他也知道,人家上点档次的麻辣烫都是自己制作汤底,自己选料自己加工制作,但是说实话,陈林没这手艺,他想学也没人教他,没人会把自己的独家秘方告诉他,所以陈林之前尝试自己制作汤底都以失败告终。
异界椒的出现却让他重新看到了希望!
已经炒到八成火候的调料散发着浓烈的味道,这味道有些刺鼻,但老实说这算不上什么美味。
这时候陈林从麻袋里抓起一把异界椒,已经被晒干的异界椒一掰就碎,陈林把手里的异界椒都揉碎,然后全都扬进了大锅里。
“呲啦!”随着干辣椒与滚烫的热油接触爆发出一阵刺耳的声音,一股独特的香味融合进了其他调料刺鼻的味道中。
陈林又趁着火候赶紧加入了花椒、草果、桂皮、八角、小茴香等香料,瞬间,大锅里散发出的味道变得饱满起来。
那是一种辛辣中带着浓香,浓香中又带着鲜美的复杂气味,而其中最核心的一种香味,正是异界椒独有的香气!陈林闻着都觉得嘴里生出了好多口水。
终于,陈林关了火,新鲜炒制出来的麻辣烫底料出锅了!然而陈林并没有把这些底料盛出来,而是直接全都倒进了垃圾桶!
已经很不错了,但是,陈林觉得自己还可以做到更好!
刷锅,开火,重新加入调料,新一轮的炒制又开始了……
傍晚五点,忙碌了一天的人们下班的下班,放学的放学,对于那些因为各种原因不能回家吃饭的人来说,找个馆子填饱肚子就是当务之急。
陈林的馆子虽然位置偏僻,但还是吸引到两个顾客,只是看他们走进店里时脸上麻木的表情就知道他们并不是来享受美食的。
便宜,能填饱肚子,这就是他们选择这家小馆子的理由,要说还有什么其他原因的话,这家店的强迫症老板总是会把店里卫生打扫得特别好也算一个吧。
走进店里,平日里那位会热情招待顾客的长腿妹子不在,让他们有点不习惯,不过也没太在意,各自坐下后就一人点了一份10块钱的荤素搭配麻辣烫。
“来了,荤素搭配麻辣烫,请慢用。”陈林同时担负起了厨师和服务员的工作,麻辣烫的制作过程很简单,所以陈林很快就端了两碗热气腾腾的麻辣烫出来。
两位顾客没说什么,抄起勺子就准备吃,赶紧吃完好继续回去加班,对于这样程式化的生活他们也已经习惯了,没有一丝趣味。
可就在他们习惯性地要用最快速度把面前这碗并不美味的麻辣烫吃完的时候,一股奇异的香味却飘进了他们的鼻孔里,带着辛辣的香味顿时刺激得头脑一个机灵。
“嗯?”两人都不由自主地低头看向了自己面前的麻辣烫,才发现今天的这碗麻辣烫跟他们平时吃的完全不一样!
以前的麻辣烫,汤都是红彤彤的颜色,但实际上他们都知道那红色八成都是色素,而此时他们碗里的麻辣烫也是红色,却是一种自然的红色,鲜活的红色,让人一看就很有食欲,加上汤表面飘着的一层反光的油珠,乍看上去就像是发光的料理一样!
“样子倒是做的挺好看,味道能行吗?”客人还是不太相信一家小店里能有什么美食,带着怀疑的态度小心地用勺子舀起一点汤汁送进嘴里,瞬间,一股爆炸般的感觉刺激着他们的口腔!
这麻辣烫并没有想象中的那么辣,只能算是中辣的水平,但是却麻辣中带着鲜香,加上各种食材的味道,多种口味在嘴里一齐迸发出来,犹如百花齐放,让人忍不住闭上眼睛细细品味,这跟他们平时吃的只有单纯辣味,只能带来短短一瞬间刺激的麻辣烫是截然不同的体验!
“啊——”一位顾客刚把嘴里的汤汁咽下去,就忍不住张开口发出一声呻吟,紧接着又迫不及待地赶紧再舀起一勺麻辣烫往嘴里送。
“爽啊!”另一位顾客更夸张,他直接把嘴凑到了碗边,一只手握着勺子像挖掘机一样不停地把麻辣烫往嘴里送!被辣味和麻辣烫的热量激得满头大汗,还舍不得停下,大口大口得吞咽着。
结果一愣神的功夫,他就发现这一大碗麻辣烫竟然已经在他的狼吞虎咽下见底了。
“还没吃过瘾啊,老板,再给我来一份这样的麻辣烫!”
陈林戴着围裙,手里拿着大勺从后厨走了出来,脸上带着几分忐忑的表情说道:“这位客人不好意思,这种麻辣烫是我们小店的最新产品,每位客人可以特价品尝一次,如果想要第二份将恢复原价,原价是100块钱一份。”
“什么?一份麻辣烫100块钱?你抢钱啊!”顾客下意识发出惊呼,但随即又看了看连油珠珠都不剩一滴的干净碗底,露出不舍的神情。
陈林心中其实也没底,他对自己的麻辣烫有信心,但老实的他也觉得100块钱一碗麻辣烫也太天价了吧?
其实他本来只想卖20的,然而某个250系统直接在他脑子里抗议起来:“如此低的定价,本系统对宿主的经商头脑提出质疑。请将价格定在100以上,否则本系统将会考虑另寻新的宿主。”
就在陈林面前的顾客还在纠结的时候,一旁的另一位顾客也已经把自己碗里的麻辣烫消灭干净,之后二话不说就从钱包里掏出两张红彤彤的票子拍在桌上。
“不就是100块钱一碗吗?再给我来两碗!”
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