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第180章(第1页)

唯一美中不足的是,池醉总喜欢将面团揉的死去活来,弄得上面全是手印,薄冰为此不知骂了他多少次。但池醉屡教不改,怎么骂都没用,薄冰也只能随他去了。

而除揉面团外,池醉还有个绝活,那便是割面团上的口子。

众所周知,割口子能弱化面团在烤箱中的膨胀阻力,对烘焙出美味的黄油面包起着关键作用。

不过池醉不喜欢用刀去割,他觉得那样会破坏面团的完整性,因此他选择用手指——

先用食指在面团中央戳个小口,一点点试探着入内,待整根手指都没入面团,再加中指,最后是无名指……

三根手指齐头并进,共同开拓着小口,等小口习惯异物入侵后,就可以把手指拔出来了。但拔出来的时候要格外注意,面团内部的弹性、黏性都非常好,手指一进去就会被牢牢裹住,进也不得、退也不得,贸然拔出极有可能破坏面团的完整性。

因此拔出手指同样是个力气活。

每每给面团割口,池醉都小心翼翼,生怕伤了自己心爱的面团,导致自己没有黄油面包吃,所幸他一直完成的很好,黄油面包总是制作的很成功。

而割口完毕,就该把面团送入烤箱了。

但光秃秃的面包实在有些单调,池醉左思右想,打算用香肠做个点缀。

他将一根胖乎乎的大香肠塞进刚刚挖好的小孔中,打算做烤肠黄油面包。

至于面团在烤箱中的场景,池醉已经能够想象出来了。

高温的空间内,面团不断膨胀,连带着内部的温度也逐渐飙升,香肠则被包裹在里面,热的冒了汗,一边挣扎一边扭动……

二十分钟后,烤好的面包新鲜出炉,给它刷上一层黄油,烤肠黄油面包便制作完毕。

一口下去,蓬松酥软、紧密细腻,面包的咸香与烤肠焦脆的表皮、厚实的肉感相交织,令人回味无穷。

可惜副本太过危险,池醉没时间和薄冰一起做烤肠黄油面包,只得暂时歇了心思。

而现在终于有了机会,他直接拉着薄冰做了一个白天加一个黑夜的面包,做的薄冰眼眶青黑、腰肢酸软,面粉、牛奶等原料更是一滴不剩。

于是第二天,池醉认命地给薄冰揉起了腰——

可再生资源必须好好保护,否则面包没了怎么办?

两人正温(秋)情(后)脉(算)脉(账),门铃声却突然响起。

池醉透过猫眼一看,原来是宿眠。

他赶紧打开门,让宿眠进来。

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