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第2669章
唐河等了半天,只等来齐三丫噗哧的一笑。
再一睁眼睛,就见杜立秋一脸懵地看着自己。
杜立秋的脸皮抽抽着,上下打量着唐河,然后怒道:“唐儿,你搁这装唐僧呐,都不是我说你,人家女儿国王都送上门来了你不睡,现在装唐僧有蛋用啊。”
唐河大怒,女儿国王我没睡,可是我媳妇儿睡着了啊,还库库地跟我说细节,那阵子自己虚得不成样子。
不对,现在要说的不是这个事儿,是你媳妇儿齐三丫被我给......嗯?齐三丫怎么笑得那么坏?还有,这不是杜立秋家吧。
杜立秋道:“行了行了,别在那装唐僧了,赶紧起来杀猪,这是你来了,一大早上我老丈人去家里把我薅过来提前杀猪了。”
唐河猛地醒过神来,原来这是老齐家啊,杜立秋和齐三丫也是刚到这的。
自己被齐三丫给骗了。
齐三丫十分欢快地笑了起来,随后林秀儿,学心怡还有蓝蓝也进来了,吃猪肉怎么可能不喊她们。
唐河黑着脸起身穿了衣服出去帮忙。
武谷良和老齐等老爷们正把一头膘肥体壮的大肥猪从猪圈里拖出来。
大肥猪嗷嗷地叫着死命地挣扎着,几个男人抓着猪耳朵,拽着猪蹄子,揪着猪尾巴,废了老大的劲才把这头猪摁倒。
但是过年时候的猪,比平时都难摁。
杜立秋上去用用膝盖压着猪头,用绳子系着猪蹄子,打了漂亮的猪蹄扣。
七八个爷们儿齐齐地嘿了一声,把这头三四百斤的大肥猪抬上了案板。
杜立秋拿着手插子,一边刷刷地在杠着刀,然后手指头在猪脖子下面比划一下再按一下,接着磨得飞快的手插子刷刷几下,把脖子这地方的猪毛刮得溜干净。
这样淌出来的血就比较干净了。
然后噗地一声,比正常杀猪刀还要短一些手插子,深深地捅进了脖子下方。
齐婶子妈呀了一声:“你这孩子下手咋那快啊,我盆儿还没拿来呐,你先别拔刀啊!”
齐婶子飞奔回去拿铜盆,杜立秋用膝盖死死地压着挨了一刀,挣扎得更加剧烈的肥猪。
唐河见他要压不住了,赶紧上去帮忙,还看了一眼脖子处扎刀的地方,血可别喷出来,杀猪菜没血肠,那就相当于失去了灵魂。
齐婶子拎着一个铜盆跑了过来,杜立秋这才把刀拔了出来。
刀出血流如注,肥猪挣扎的动静也越来越小,血流大半的时候猪就没了动静。
血流净了,齐婶子端着盆回去了。
林秀儿她们已经切好了葱花蒜末和姜末,接过铜盆之后,拿筷子顺时针搅动,往外搅着血筋。
缠了一筷子的血筋也不能扔,这玩意儿放到烀肉的大锅里一炖,斤道弹牙特别好吃。
那头锅里的热水烧好了,一盆盆地泼在猪身上烫毛,然后再刮毛。
杜立秋杀猪的手艺没得说,唐河他们的手插子也格外的锋利,刮毛贼顺手,一只猪被刮得白白净净。
三下五除二就被杜立秋分的分割的割。
杀猪挺喜庆的,就是收拾下水这个活儿挺让人嗝应的,特别是倒猪肠子......
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