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第256章（第1页）

刺身制作简单，食用可口。从营养学角度来说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。不过这种生鲜食品对于卫生条件的要求极高，如果没有经过严格处理的话，会成为人们患传染病的根源。

适于刺身制作的食材有鲷鱼、金枪鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼，而金枪鱼则是其中的佼佼者，肉质鲜美，富含人体必需的氨基酸，口感佳，而且还具备美容、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞等多项功能，是备受推崇的现代健康食品云云。

关于金枪鱼，江逸晨倒是并不陌生。

那还是今年五月份的时候，他与海豚乐球合作，再加上冰刺的异能，在云沙岛东面的海里捕获了一条长鳍金枪鱼，重量达四十多斤。

曾经尝试过制作生鱼片，不过岛上除了石木匠之外，其他的人对于这种吃法似乎并不太感兴趣。鱼身切成若干大块存放于冰柜，后来还是陆陆续续变成了香煎鱼块、烤鱼块之类人民群众喜闻乐见的菜式进了大伙儿的肚皮。

“好高级啊，今天居然比这个。”马得韬发出感慨。要知道金枪鱼可是价格昂贵的海鲜食材，用它来制作刺身可谓富贵菜品了。

“这种档次的烹饪比赛，当然不能总是用普通材料了。不过要想拿高分，食材本身的品质得占一半儿，就看谁有能耐搞到高级货了。”肚子圆点评道。

领导讲完话，比赛正式开始。

两位大厨及其助手都紧张地忙碌起来。

比赛场面依旧精彩，选手们的刀功及创意获得观众们的频频鼓掌叫好。

不过江逸晨却显得有点儿心不在焉，脑海中不时浮现出刚才在礼堂外看到的那一幕不和谐的插曲。

甚至连马得韬也是如此，观看了一会儿赛事，又转头对肚子圆说道：“哎，你说老赵今天不会撂挑子吧？那这比赛可就没啥看头儿了。”

总共就剩下四名选手，要是再有一个关注对象缺席的话，比赛的精彩程度无疑将大打折扣。

肚子圆闻言往嘉宾席上望了望，到现在仍没有看见那位矮胖的崔老板，心中也不由泛起了嘀咕。

第四百八十三章金江渔港酒楼出事

工人俱乐部礼堂内，美食烹饪大赛的半决赛正在激烈进行中。

比赛已经到了关键阶段，距离冠军宝座如此之近，谁都想再进一步。台上选手使出浑身解数，精彩场面不断。观众们也是频频欢呼叫好。

不过江逸晨等人却有点儿心不在焉，因为不知道赵鸿生大厨究竟出了什么问题。

又过了一会儿，肚子圆终于坐不住了。

“我去后台那边瞅瞅。”他对江逸晨二人说了一句，随即起身弯腰，向一侧的通道快步走去。

大约过去二十多分钟，肚子圆回来了，一脸的愠色。

“怎么了？”江逸晨见他神情不对，连忙问道。

“呼，老赵他们酒楼出事了。”肚子圆坐到座位上，喘了口气，忿忿地回应。

江逸晨闻言不由一惊。

“咋了，让人给点了？”马得韬大胆猜测。

“别胡扯。”肚子圆狠狠瞪了他一眼，随之将刚刚从赵大厨那儿获知的消息告诉二人。

为了备战半决赛，金江渔港酒楼特地从供货商那里订购了一条蓝鳍金枪鱼。这是金枪鱼中最为名贵的品种，为各国高级食客所追捧，但由于生长缓慢和捕捞过度，海洋中的数量也是逐年减少，在一般的水产市场上很难见到。

这还是崔老板通过自己的供货渠道中多方探寻，好不容易才找到的。

就在今天早上，后勤采购部的人前往提货，不料却被告知那条蓝鳍金枪已经被人出双倍高价提前强行买走了，据说还动用了某些胁迫的手段。

太过具体的详情细节并不太清楚，但大体上就是这么个情况。

“哇靠，还有这种事儿。崔老板的供货渠道。别人怎么会知道？”马得韬惊讶地问。

“这就搞不清了，他们怀疑可能是出了内奸，让竞争对手给收买了。”肚子圆解释道。

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