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第491章（第2页）

很快，几百斤藕被鱼贯运送到连心阁。

刘二哥龇着一张菊花似的笑脸，对乔连连邀功，“怎样，小乔妹子，我说的没错吧，二哥我还是有点用处的吧。”

乔连连笑着点头，“二哥自然是厉害的，我看等老管家退了，你便接手这管家事务吧，正好狗娃的病也不是短时间能好的。”

这话正中刘二哥下怀，他忙不迭的点头，“妥，自然是妥。”

虽然只是做郡王府的一个小管家，但宰相门前七品官，说起来还是他刘老二高攀了。

要没乔连连这层关系，他这辈子顶天了就是个小生意人，不可能接触到京城的商圈脉络，更不可能一出去就被许多人称兄道弟，几多攀附。

“那小乔妹子就先忙着，我去做别的事情了，藕要是不够，我再找人去买。”刘二哥做事麻溜，做人也伶俐，没多大会离开了连心阁。

乔连连便开始指挥小丫鬟淘洗藕节。

有时候，有身份地位就是好办事。

比如以前在顾家村，想做吃食就得亲力亲为，一家七口的伙食往往要把乔连连累到腰酸背疼，还是在虞非鹊帮忙的情况下。

现在就不一样了，院子里两个大丫鬟，六个小丫鬟，几百斤的藕也就用了半天就洗乾净了。

在乔连连的指挥下，刘二哥又运送来了大石磨和石捣，清洗乾净后，便开始制作藕粉。

洗乾净的藕节切去根蒂，再切成适中的块状，扔进石捣里，捣碎成黏糊状态，加清水放进石磨里，磨出浓浆。

这是第一个步骤。

浓浆拿布袋装裹，置于清水中反覆搓洗，直至再不出白浆。

这是第二个步骤。

冲洗出的藕浆静止到淀粉水分离，倒掉清水，清理乾净藕渣和底层泥沙，大概反覆两三次就可以提取出纯藕粉，晒乾便可以保存。

至此藕粉提取完毕，不过几个小布袋的量，让连心院大大小小丫鬟们忙活了得有小半个月。

之后便是陈深的突然来袭，让乔连连忘记了这几个布袋的藕粉。

前几天大胖不知道怎地，发情了似的在池塘里大叫，让乔连连呵斥它的时候，想起了这几袋子藕粉。

原本沉淀下去的馋虫再次被勾出，她当即让李春花准备了熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，还有好几种煮熟的豆类。

在乔连连的记忆里，这种街头小吃一般出现在学校附近，上下课的学子往往会在寒冷的冬季捧上一杯莲子粥，一边啜饮，一边用不同的速度往班级内行走。

乾裂成块的藕粉加上量少清水稀释成不透明的液体，再用沸水猛地冲下去，迅速搅拌几下，液体就逐渐转为浓稠透明，搅拌的阻力也逐渐增大。

这个时候加入熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，粳米梨，红豆碎，等爱吃的物什，混上一杓糖，搅在一起，每啜一口都都是润滑的口感，再咀嚼两口又是满嘴的香甜，叫人流连忘返，爱不释手。

乔连连刚一做好，就获得了孩子们的一致好评。

虞非歌甚至要求每天都吃一碗莲子粥。

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