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第226章 京城特色（第2页）
目送着那小二离去，谢淮安有些失望地往后一靠：“我还以为会有什么新鲜玩意儿，没想到菜还是那些菜，就是多了些京城特有的蔬菜罢了，不会这就是和衢州不一样的地方吧？”
宋若晴和宋若愉点了点头，小嘴也不自觉地抿了起来。
瞿云意则睨了他一眼，语气淡淡：“若真是这样，那小二还真是能言会道，和兴国寺的和尚也差不了多少。”
他的话自然而然说了出来，等意识到自己说了什么后，瞿云意面色一变，显然是想起了什么不好的事来，整个人又沉寂了下去。
知道他是因为“兴国寺”这地方想起什么不该想的人来，谢淮安也没接他的话茬，而是侧头看向身侧之人：“哥，你觉得这特色之处不会就是这些新蔬菜吧？”
“既然小二都这么说了，那估计应当不止这些，等他们将菜和锅底上齐了便知晓了。”宋群青像是在顺毛一般，揉了揉他的手。
宋群青的猜测并未出错，小二所说的京城特色不仅仅是多了些京城特有的蔬菜，而是在蘸料上有所创新。
考虑到西南地区百姓的口味，宋群青所开的火锅铺子所用的蘸料多是些酱油、醋和辣椒之类的。
但京城的火锅店却明显不一样，考虑到京城百姓的口味，推出了不同的蘸料，其中就包括麻酱。
宋群青见状不免有些失笑，这还真是越来越像老北京火锅了。
不过他也是许久没吃麻酱，一时间闻到这个味道，馋虫也被勾了起来。
那小二介绍完蘸料，又喊了其他小二上了几盘肉来：“几位客官，京城和衢州火锅的另一大不同便是这些肉，想来衢州基本是猪肉为主，但京城不同，我们这边肉类都十分齐全。”
“这些分别是牛肉、羊肉、驴肉，还有些许海鲜，不知客官们是否想尝个鲜？”小二指了指那几个盘子，询问道。
宋群青和谢淮安对视了一眼，这些肉涮火锅他们也是吃过的，只是所开火锅铺子确实只有寻常可见的肉类，小二特意说的这几类肉他们的火锅铺基本上都没有。
京城不愧是京城，全国各地的人财物都往这一处聚集，物资品类也远比衢州丰盛。
难怪这小二说到不同之处神情如此骄傲，按品类这一项，衢州的火锅铺确实不如京城。
“怎么你们这些肉并未在菜单上？”谢淮安有些疑惑，他原本还以为就是菜的品种和衢州不同，却没想到最大的不同居然在肉类之上。
小二脸上的笑容愈发浓了，拱手言道：“客官有所不知，这些皆是自五湖四海，快马疾驰而来，尤其是海鲜，讲究的是个‘鲜’字当头，故而量少价不菲，我们也只对雅间贵客做此推荐。”
听完他的解释，众人便也了然。
谢淮安目光投向那几盘肉，正要开口要下，却被来自楼下的一阵大笑声所打断——
“数看过去，哪一次不是江南学子强于京城学子，念蕴兄，你这位弟弟恐怕是活在梦里吧？”
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