手机浏览器扫描二维码访问
柴进说的煮盐改晒盐。
确实是在南宋中后期在福建出现。
一直到明清,福建都是采用晒盐法。
那么为什么这种简单方便快捷节约成本的方法没有在全国推行?
一是地方官和朝廷不在意。
民如牲口,节省那些民力物力做什么?
其二,是对技术的忽视,或者说完全不放在心。
其三,就是便于控制。
宋明清三朝官盐都是重要的收入来源。
全放开推广了晒盐,阿猫阿狗都能到海边晒盐出来,朝廷怎么控制生产和流通,怎么收取高额的盐税?
煮盐法要大铁锅,要大量的柴薪,要成为编户的灶户。
方便控制,出盐,核算成本,便于控制运输。
就算这样还有大量的私盐贩子。
要是推广晒盐法,宋明清三朝海量的盐税就完蛋了。
为了朝廷收益,就只能牺牲灶户,还有普通百姓的盐摄入量了。
煮盐法,时间周期长,费时费力费工费炭,相当不易,所以成本相对高昂的多。
先是“纳潮”。
纳潮颇有讲究,“旱晴天纳潮头,平时纳潮中,雨后纳潮尾,夏秋季纳夜潮”。
围堤纳潮,在海边筑坝围堤,引入海水,七天左右,待海水自然蒸发掉,底部的泥土就蓄含了相当浓度的盐分,之后便可取土备用。
再下一步,便是“制卤”。
以海边的茅草晒干,再用湿土垒成灶,用竹片搭茅草,铺好之后,就形成了一个天然的盐漏,可以制卤了。
将纳潮收集好的盐泥铺在草,用大桶取来海水,不停的冲涮盐泥和茅草,过泥草之后,滤出来的便是可用的卤水。
卤水再次过滤,去除杂质,装入坛中沉淀一段时间,就是最后一部煎煮。
用大灶,大型铁锅,先大火猛烧,卤水沸腾之后,文火慢煮,八小时后,水份煮干,白色的盐成型,这就是完整的煮盐之法。
晒盐法,就是挖蓄池,由高至低开渠,让海水源源不断的涌入进来,一直到将蓄水池装满。
蓄水池的水慢慢引流入坎池。
坎池底铺瓦片,等于是省了纳潮后用海水和茅草加盐土制卤水的过程,也是将煎盐这一步给省了。
经过暴晒和风水之后,引到最低处化晶池的海水再经过人力不停的搅拌,逐渐化为晶盐,然后再用木铲铲出,垛堆晾晒,最后打包成盐。
晒盐法,省了煮盐的工具。
省了制卤的过程。
省了烧煮的过程。
这要节省多少人力和物资成本?
最大的本成,就是在化晶池里搅来搅去。
所以一个坎池配套的化晶池,需要有最少十个壮汉。
另外还要有铲盐和装盐的仓库人员。
运输人员。
由于这里是梁山泊,运输可以完全借助船只来进行。
这方面又节省了大笔的成本。
柴进说的眉飞色舞。
海岛随军:开局揣崽找孩子亲爹 隐藏二十年:实力被绯红女巫曝光 武侠:开局九阴真经大圆满 正义的使命 大明崛起 旧日囚徒 神豪在手,凭什么找个男人嫁了 幸福浅淡若浓 lol:疯了吧,你管这叫辅助? 细雨湿流光 穿回古代卖鸭脖 当钓系美人绑定神豪系统 咒回:我能记录一切 九天无悔 音皇 这个王后太难追 我接掌王位,赛亚人全变超蓝了 一个人的动物园 恋情曝光:七尺之躯已许国,再难许卿 全家偷听我心声杀疯了,我当团宠
孙天,一个刚二本刚毕业的小青年,从小就有一个爱好,看看动漫,打打游戏,毕业后无所事事!却在一次车祸中不幸重生到了龙珠世界,且看孙天如何纵横,与众强争锋,一步步走向武道巅峰!如果您喜欢重生龙珠之异世争霸,别忘记分享给朋友...
为了报复渣男前男友,夏云舒做了个大胆的决定上位成为渣男他婶婶!手段狠辣的傅总,没想到有一天会被个小丫头缠上傅昱凡,你喜欢吃甜的还是辣的?傅大总裁瞄了一眼小丫头铁板一样的身材,我喜欢吃冰的。傅昱凡,你上班是开车还是坐车?傅大总裁皱眉,心道这丫头到底是故意的还是有意的,走路。傅昱凡,你觉得我是可...
穿越1862简介emspemsp关于穿越1862汉风新书主宰江山已经上传,欢迎大伙儿继续支持!原来叫我要当球长,改名了...
本书又名萧湘,被师坑回,身陷婚约风波。哦,NO!作为21世纪新思想女大学生,她要远离权贵,远离封建渣渣,要昂首走自己的路,纵恶江湖去!然而,前有父亲大人扬掌打,后有皇帝老儿执剑逼!老狐狸眯眼微笑走,回去做朕儿媳。昂首叉腰我拒绝!皇帝眼一冷,立马窜出七八十个杀手!萧湘怎么办,生命受到威胁。有办法!...
(日更新一万六以上)前世,陈然苦苦挣扎两个月,被同伴分食。重生却回到末世来袭的时候,没有堆积如山的生活品没有横扫千军的战斗力没有人人畏惧的热武器没有固若金汤的安全屋怎么办?怎么办?怎么办?五条腿的张瘸子,一天赚了一套商品房。吃人不吐骨头的莫家五个光棍,挑女人挑到腿发软。而主角陈然苟在自己的集装箱里面,制作防身武器。...
悠闲小神医简介emspemsp关于悠闲小神医陈阳偶得神医传承,实力大增,智斗恶霸,喜迎富商,取得各路豪杰青睐首发rourouwuinωoо1⒏υip...