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第四百二十三章 滑锅与炒饭求月票求推荐票（第2页）

这个比例已经比他预想之中要高了不少。

见其他人一个个唉声叹气的模样，祁寒笑了笑，“大家不用气馁，一道菜的练习非一朝一夕就能完成的，这是第一次公开教学，就算没有完成，大家也要把关键步骤记住，回去之后可以自己尝试练习。”

“蛋炒饭，当初我自己练习，失败了足足一万三千次才达到现在这样的水平。”祁寒有些感慨地说道，“所以大家不用急于一时。”

一万三千次…

长袍之下，郁怜心娇躯轻轻一颤，她有些不可置信地看着台上谈笑风生的男子。

仅仅一份蛋炒饭，就练习了一万三千次？

那寒食如今推出的这么多菜肴，他究竟练习了多少次。

数十万次？

还是上百万次？

祁寒用自身的例子宽慰大家还是起到了一定效果的，知道哪怕祁寒也用了一万多次，其他人一下子心里就平衡了下来。

见状，祁寒暗笑一声。

他自然不会告诉大家，他这一万三千多次失败，完全是因为当时没有任何厨艺基础。

若是让他现在再来学习一道和蛋炒饭难度相近的一星食谱…

几十次就够了。

“鸡蛋花出锅之后，我们在锅中下入米饭！”祁寒将米饭一股脑倒入锅中，“这个时候我们就要用到刚才学到的颠锅技巧了，先用锅勺的背部把米饭结成小块的部分全部压散，加入适量盐调味，然后就可以开始颠锅了。”

熟练地颠勺炒了起来，直到锅中的米饭开始冒出一丝丝热气来，祁寒这才停下动作，“大家看，这个时候锅中食材已经开始冒出一丝丝白烟了，这个叫做‘锅气’，米饭炒出锅气之后，我们再下入刚才捞出的蛋花，将米饭和蛋花一同翻炒。”

“最后加入之前切好的葱花，再颠锅翻炒几次，让葱花、蛋花和米饭充分地混合在一起，就可以直接出锅了。”

讲解完毕，祁寒熟练地将锅中烹饪完成的蛋炒饭倒入一个餐盘之中，投影魂师实时给出了这份蛋炒饭的特写。

米饭粒粒分明，粒粒饱满，蛋液均匀地包裹着每一粒米饭。

正是所有人都熟悉的寒食蛋炒饭。

随着祁寒完成蛋炒饭的烹饪，场中的众人也陆续完成了自己的烹饪过程。

只不过炒出来的东西还能不能算蛋炒饭，那就真不好说了。

龙翰云拿起餐勺小心地伸向自己面前餐盘，勺起慢慢一勺之后送入口中品尝起来。

他一边吃着自己第一次做出来的蛋炒饭，一边在心中默默和寒食的蛋炒饭比较起来。

差得很远啊…

心中轻叹一口气，龙翰云再度勺起一勺送入口中。

不过还是很美味的。

回去再练习几次，应该还可以更好。

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