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第159章（第1页）

这事儿方女士还当成过趣事跟夏天提过一嘴呢。

而没想到就是那次的经历，给了老肥同志灵感。

在他家里出事，他想要自己出来做些什么的时候，第一个想到的就是这个茶饮生意了。做的项目书也是想做出一个独立品牌来，一点点发展壮大，做出规模效应。

而让夏天觉得老肥这个想法特别能吸引到她的，其实一共有两点。

在电话里虽然不如当面聊来得直接，但抓取到老肥的这两点想法后，其实当时夏天就已经决定要投资了。

“光是从电话里的简单叙述中我就能听来，老肥对这事儿是比韩翰他们想的考虑得要认真全面很多的。更甚至，这件事儿他可能早就有想法了，只是之前害怕家里看不上这些小打小闹，或者他自己没有足够的动力才一直没动静的。这不一出事儿，就迫使地他加速了这个计划的实施嘛。”

“奶茶、饮品，这些东西说来其实都没啥特别高的技术含量。咱们在B市大街小巷见到的那么多品牌，有的做成了全国连锁的知名品牌，有的今儿个起来了明个儿倒闭了，说来这一行入门门槛相对较低，竞争也大，淘汰率更是高，老肥能提出那些比较独特的想法，一定是把市场的现状都已经摸透了的。”

夏天说这些给自家男人听，也是在表明她会帮助老肥的意思。

“两点，一个是老肥说他研究出了一款现有市面上没有，味道又很好很丝滑的奶盖。他觉得凭着这个东西，再融入些当季新鲜水果和特色茶底，试验出一个完美比例来，组合出的成品将会在口味上带来一个全新的变化，这是他觉得自己创业能够成功的一个基本支撑点。”

“第二，老肥提出如果店铺生意好，要扩张，则不接受任何加盟，只做直营店的这一点，也是我觉得他的想法非常高明的地方。品控，品控，其重要性说到底也就是老肥在郭家那样靠着引入国外品牌加盟的生意起家的家庭中长大的，对这个理解才会理解得更深入吧。”

夏天说出的这两点，是老肥计划中她觉得特别好的部分，甚至能称得上是成功钥匙的那种。

早说了她自己就是个经历过无数网红店宣传，并在那上面花了

不少钱的消费者了。

几年后为什么有的品牌人家一杯招牌水果茶饮就可以卖到三四十块钱，在有的小店铺四五六七块就能买下同样重量的一杯饮料的情况下，依旧有人愿意去花这个钱，还是在排着长队，忍受着商家饥饿营销战略的情况下？

除了跟风流行的原因之外，其商业内核肯定是要有点特别的东西在的，不然时间坚持不了太长，消费者不会傻到一直为你买单的。

而老肥提出的这两点，就是竞争的核心了，他们相辅相成互相嵌套，缺一不可。

首先就是你得用味道、品质打天下。

这一点，夏天光是从老肥说他研究出来的那个“秘方”的形容，就能大概勾勒出那是个什么样的口感了。

当初她在对“白·映”茶饮部的计划书中，其实对于原材料的把握是比较偏重的，口味创新部分并没有做更多深入的研究。

毕竟她做这个只是为了带动起火锅店的生意顺便提升利润空间，又不是专门做饮品的店，所以这一块儿她并没有特别特别重视。

可老肥不一样。他说自己的灵感来源就是从“白·映”的茶饮部，那些茶底奶盖的基本搭配中来的。

之后他请教了很多人，自己也去很多地方考察了，然后回来总结研究再提升，最后达成的这个他觉得很满意的版本，夏天觉得，应该就跟自己上辈子尝过的那几家知名网红店的招牌也不差什么了。

甚至，还很有可能比那些更好喝——毕竟，那是被从小不知道多少好吃的养出来的挑剔舌头认可并自豪的成果，这一点上，老肥绝对是专家，夏天就算还没亲自尝过，也是愿意相信他的判断的。

如此，核心竞争力，味道一项，首先就算是过关了。

而接下来老肥又提出的种种加盟店的劣势，强调走直营路线，更是非常合夏天的心意。

因为就算不做市场调查不去研究，笨想想她上辈子那些成功的网红店走的路子，都是宁愿发展缓慢也坚持不开放加盟的。对于品控的把握一定要非常严格才能走得长远，对此，夏天不能更同意了。

而这既然是老肥自己提出的，夏天相信他也一定能够坚持着做到。

毕竟，他那样的出身加

上对食物味道的看重，还是非常有利于做到这些的。

比如在原材料的使用上，老肥肯定是不会以次充好偷工减料的。

扩张店铺的话他也不会因为一些眼前的快钱就轻易忘记了创业目标，这一点更增加了他的成功概率。

“反正目前看来，这个计划大体上我是很满意的。至于细节方面，比如我觉得可以在茶饮之外再添加进欧包、蛋糕甜品甚至酒品等商品类型的销售；店铺的整体风格要走清新可爱的路子；对于人员的把控、营销的策略以及铺面的选择等等，都是可以之后再谈的。关键的核心部分，这份项目书已经算是能够达到我心里的要求标准了，其余操作的事，就得看老肥自己的了。”

第214章

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