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第208节（第1页）

“这叫秋梨膏？”

韩宁睁大眼睛，好奇的看着小陶罐里褐色的液体，凑上去闻一闻，有淡淡的梨子清甜。

“对，是我从医书上看来的方子，但具体是哪本医书我忘了，这几年看的书太多太杂了。”

“不过韩兄你放心，这的确是从医书上看来的方子，能生津润肺，效果很好。它用料很简单，里面只放了酸梨子，红枣，生姜，冰糖。梨子是凉性的，放生姜、红枣是为了去寒，里面没添加乱七八糟的东西，放心喝。”

放了罗汉果和川贝的秋梨膏黎荞没拿过来，他和陶竹拿到韩家的是普通版本的秋梨膏。

“这个季节人们白日里要围着炭盆，晚上要睡火炕，所以很多人的嗓子会干痒不舒服，体内也会燥热，秋梨膏润喉去燥，清热去火，喝秋梨膏可以改善这些症状。”

“如果还有更严重的咳嗽症状，那可以往秋梨膏里加止咳的罗汉果川贝等药物，效果很好。”

黎荞解释的很详细，毕竟是药膳，得慎重一些。

“我自是相信黎弟的，我这就让人拿温水来。”韩宁吩咐完小厮，他看向黎荞，一脸感动：“只是几背篓梨子而已，黎弟你竟然如此上心，让你花时间做这个，我这个做哥哥的心里难安呐。”

“刚好我记得这个方子，而且也没花费多少时间，考科举不在这一日两日的功夫。况且，这一路行来，若不是有韩兄在，我又怎能安心读书呢。”

韩家之前走官道时一向匆匆，可此次为了配合他，不仅将自家的生意暂时搁置，还提前摸清楚了这一路上大小河流、村镇，好让他日日都能吃上热饭。

他完全不需要操心路线和其他问题，每日只需要赶路、读书、等着吃饭就成了。

第一次入京，路上能安逸成这样，全都是靠了韩家。

韩家虽已经对这批酸梨子释然了，但这批梨树是花三千多两银子买的，还占用了一个小山头，这几年下来，韩家因为这批酸梨子已经赔了大几千两银子了，还开了韩家干啥啥亏损的头，现在他有能力把这批酸梨子变废为宝，那他自然是要帮一下的。

而且对他而言只是动动嘴巴的事儿，费不了什么时间。

韩宁听了黎荞此话，脸上的感动更甚，黎荞这个人好的让他不知道该怎么夸了。

他给黎荞梨子时只是想着大冬天能让黎荞有个梨汤喝，可谁知道黎荞把他家的困难当自己的困难，在会试前专门花时间解决这批酸梨子。

世上怎么有黎荞这么好还这么聪明的人！

这时小厮端了碗和温水过来，等把秋梨膏喝到口中，韩宁咂摸咂摸嘴，随后点头：“味道不错，微微的甜，喝完嗓子的确比刚才舒服些。”

黎荞闻言笑了：“是的，毕竟是药膳。不过，秋梨膏不是人人都合适，脾胃虚寒者少喝，因为梨子性凉。”

他又细细说了一些禁忌。

韩宁见状，赶紧拿来纸笔一一记下，免得忘掉。

“韩兄，这秋梨膏做好之后能存放很长时间，你家的酸梨子可以做成秋梨膏，自家吃或者是送亲朋好友都是极好的。”

“当然，如果有多余的，也可以放你家的烩菜馆子里售卖。不过，得提前给食客讲清楚哪些人不宜食用。”

黎荞又道。

这话说到韩宁的心坎上了，身为一个商人，看到一个新物品，脑子里下意识会去估量它的商业价值。

现在黎荞这般说了，他赶紧又询问了一些细节，入嘴的东西，还打着药膳的旗号，必须得慎重。

注意事项密密麻麻写了五张宣纸，他这才搁下手中的毛笔。

他一脸严肃的开了口：“黎弟，我家如今还有两万多斤酸梨子，能做不少秋梨膏，咱们按规矩来，这些秋梨膏你三我七，你帮了我家的大忙，我不能让你白拿方子。”

“……行叭。”

看韩宁一脸坚决眼神坚毅语气中是满满的不容置喙，黎荞便没在这个问题上费口舌。

接下来他和陶竹去了韩家的厨房，教韩宁和韩家的厨子做秋梨膏。

秋梨膏的制作非常简单，但小细节挺多的，若是不注意，那做出来的味道就不好，比如说熬秋梨膏不能用铁锅，这样会染上铁锈味，影响口感。

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