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说这话,是给黄掌柜下蛆呢,谁不知道林春燕一直和黄掌柜合作的很好,中间插了一个曹掌柜,黄掌柜心里能得劲了。
吴掌柜想的很好,但没想到黄掌柜和曹掌柜都齐齐地哼了一声,谁也不接他这个话茬。
赵官人,秦老丈人,金娘子的公公坐在了一桌,旁边是赵官人那两个上蹿下跳的儿子,一直往后厨巴望,盼着能赶紧上菜。
赵官人被他们烦的不行,本来过了年就都送去书院里学习,可这两个猴儿依旧改不了爱吃的毛病,听说林春燕开了铺子,闹着不去书院,也要来这里吃上一顿。
自然还是背着他们家的娘子来的,想着冬天去给林春燕家送礼的时候,回去他被他们娘子好好的修理了一通,赵官人还觉得心有余悸。
林春燕回后厨之后,赵紫兰和林翠香已经把要炒的东西洗干净切好,只等着林春燕下锅,顺便把提前备好的那些卤菜凉菜端了出去。
胡大强和赵六已经上岗培训过,早就等在那里等着舀菜,那几个温盘里的凉菜和卤菜一出现,大厅里顿时就热闹起来,大家都伸着脖子眼巴巴的去瞧那温盘里都是什么菜来。
有曾经吃过林春燕现炒的,光闻见味儿,口水就快流下来了,又想起之前的时候,去吃的那几场宴席,先互相说了起来。
又听说每个菜可以要一份或者是半份,要想多尝一些菜色,只要上半份,花不了多少钱,还能满足口腹之欲。
“这以后再不愁找不到好吃的地方了!”
一群人说完,剪前面的人已经挑了自个儿喜欢吃的凉菜,才凑上去看。
“这是卤猪耳朵?”
胡大强点头,“这猪耳朵一份八文钱,半份的话只需要四文钱。”
众人一听,都被这个价格震惊了,实在想不到价格竟然这样便宜。
秦老丈人已经要了一份,顾不上和别人交谈,先咬了一口。
这猪耳朵外糯里脆,明显是卤过之后晾凉切片,味道都已经浸进去了。
“这个拿来下酒正好。”秦老丈人对陈老丈人说,“一会儿走的时候多拿上一些。”
这第一道菜都这样好吃,秦老丈人更期待下面的菜色了。
“这又是什么?”赵官人指的一黑乎乎的东西问,只见上面只放了些姜蒜末,从切开的形状上看,依稀能看出来是个蛋。
他自觉已经有了见识,但这个蛋的颜色这样古怪,黑乎乎的,还有一股冲天的味道,倒不知是什么。
定然不会是坏了的,如果坏了的蛋,林春燕肯定不会拿出来。
孙安元和孙捕快对视一眼,都要了半份尝尝鲜。
胡大强已经给大家解释起来,“这是凉拌松花蛋,不说其他地方,最起码在咱们这县城是独有这一份。”
松花蛋被林春燕腌制了有差不多半个月的时间,昨个的时候就全从罐子里拿了出来,拨开一个一看,颜色已经变了。
张大娘和林桃红都没有见过这样的蛋,闻着那冲天的臭味,差点就把饭吐出来。
“这应该是坏了吧,可惜了这么些个鸡蛋,早知道就都腌成咸鸡蛋了。”张大娘还有几分埋怨。
林春燕却直接拿回去剥开,给他们调了姜蒜沫汁,先拿一个尝了尝。
就是这个味道,拌了酱油醋姜沫之后,皮蛋立刻就变得醇厚鲜香。
喜欢吃的人觉得那种味道在嘴里慢慢的绽放开来,是一种奇特的体验。
“只是有些其貌不扬。”赵官人对这个味道倒是挺喜欢,只是对那黑乎乎的颜色不太满意。
“哪里其貌不扬,你仔细看了,这蛋上面明明还有花纹,且虽然是黑色的,但也有几分透明,分明是有意境的很。”有人反驳道。
当然,也有人吃不惯这个味道,只觉得臭气熏天。
孙捕快和孙安元吃完之后,都觉得这松花蛋格外的好吃,吃了一多半了才去转向下一道菜。
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