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第120节（第1页）
苏小小这两日也没真闲着，不去镇上做生意，就在家教小吴氏做饼，小吴氏原本就很能干，加上跟着她做了一段日子，对做饼的流程熟得很，除了蛋黄酥她总是弄糊，老婆饼与栗子糕基本拿捏了。
反正比锦记做出来的好吃。
苏小小给锦记的是一纸死方子，但其实要把饼子做得好吃，个中还有不少学问，每个阶段的火候自不必提，就连每种点心所需的水质也是不同的。
差之毫厘谬以千里。
锦记的大师傅当然可以钻研出来，可这不是需要时间吗？哪儿有她手把手教来得快？
小吴氏又做了一锅老婆饼，端过来给一家人试吃。
苏小小仔细尝过之后，选中了绿豆馅儿、红豆馅儿与板栗馅儿的，梅干菜的稍稍逊色了点，达不到她的标准。
但其实也很不错了，是苏小小要求太高。
可转念一想，若不是她时时刻刻的高标准、高要求，又怎么会将每件事做到极致？
优秀是一种习惯。
刘平也来试了下的，可他的厨艺啊……真不如小吴氏。
小吴氏在刘家当了那么多年的小媳妇儿，每顿饭都是她做的，她这也算是练出来了。
苏小小又道：“这几日就卖这几样饼子，爹你和卫廷得给小吴姐打下手，或者帮小吴姐看孩子。”
小吴氏一个人肯定忙不过来的。
另外书院那边，她也交代了刘平，尽量少接点订单。
“知道啦。”苏老爹应下。
“还有啊。”接下来的才是重点，苏小小郑重地看向自家风华正茂的老爹，“爹你得去卖饼！”
苏老爹：“？？？”
……
“苏记的摊车、幡布招牌、托盘、点心盒子、竹叶、纸包……”
堂屋，苏小小将一样样摆摊所需的物件儿清点出来。
“我说的那些都记住了吗？实在记不住就问刘平，他熟的。”
卤肉的生意只能停几天了，不然小吴氏非得累死不可。
好在卤肉没什么竞争对手，又是搭在罗大壮的猪肉摊位上一起卖的，影响不大。
“大丫，卤肉我能做的。”
小吴氏从灶屋过来。
做卤肉比做点心简单，因为卤水是苏小小制好的，她只用把肉放进去煮一煮，再加点儿盐就够了。
苏小小问道：“你忙得过来吗？别指望我爹和卫廷，他俩极有可能帮不上什么忙的。”
鉴于二人消极怠工黑历史，苏小小绝不敢对二人给予任何厚望。
小吴氏小声道：“我做得过来的。”
真的，她可以的。
刘家那种日子她都过来了，这点活儿真算不上什么，何况这是她喜欢做的事，并不会感觉乏累。
这大概……就是大丫常说的……激情吧？
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