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本来她就对这个收留他们的城主姐姐充满好感,现在她还是他们族人的妈妈,四舍五入就是一家人了。
开心地收下树箴送给她的蓝色小花,看着对方伸过来的头,路筱笑着摸了摸她开满花的头。
相比于害羞的树芸,树箴真的是太活泼了,长长的枝条被她编成辫子,头上像一个花篮似的。
圆圆的绿眼睛又清澈又活泼,光是看着,就感觉心情好了几分。
“开饭啰!”孙叔和吴婶端着菜出来,几个树族的人全被吸引住了。
就连总是要和路筱贴贴的树箴,都看得眼睛一眨不眨的。
树笙也不例外,他虽知道人类的饭食跟他们不一样,但城内的餐厅需要自己做饭,他并没这个才能。
虽然每次都很想去,但还是忍住了,生怕不会操作被别人嘲笑。
城主提供的福利套餐跟面前的比起来,可真是差远了!
最先上的是凉菜,精挑细选的腱子肉,头一天就用调料卤制好,浸泡一整夜,切成薄片,再配上蘸料和干碟。
酱红色的兽肉肌理分明,中间还有漂亮透明纹路,卤香浓郁却又恰到好处,不会盖过肉的原香。
另一道凉菜是蓑衣黄瓜,挑选较长的黄瓜,两边各削一层皮,一面直刀切,一面斜刀切。
整条黄瓜切好,拉开就像一个风琴一样,分而不离,加入盐腌了,待水分逼出,再清水浸泡去除多余的盐分。
最后盘在碗中,顶端点缀一朵萝卜花,浇上料汁,腌制一段时间,一道酸甜咸鲜、脆嫩爽口的蓑衣黄瓜就能上桌了。
接下来是葱烧鳗鱼、牡丹鱼片、糖醋排骨。
数那道牡丹鱼片最为漂亮,鱼片用的是海怪肉,切成三毫米的薄片。
由于材料的特殊性,无需去腥,裹上面粉,用擀面杖敲成扇形的薄片,边缘修剪齐整。
鱼片还需分大中小三种,毕竟花瓣的大小也是不一致的。
一片片下锅油炸,炸制的过程中还需要用筷子定型成花瓣的形状,油温高则颜色变深,油温低则软烂不成形。
用山药泥做成底座,鸡蛋黄煎薄饼切细丝作成花蕊。
再将炸好的鱼片一片片插在底座上,加上叶子,拼成一朵盛开的牡丹花。
最后还要炒制料汁,盛在茶盅内上桌。
众人还沉浸在这份视觉盛宴中,孙叔又上了主菜——海皇夜宴,众人又是一番惊叹。
路筱也是第一次见这道菜,作为主人,她只好忍耐着,装作一副淡定的模样。
清蒸石斑鱼、辣子白、白灼菜心也陆续上了桌。
最后还有拔丝地瓜、糖霜草莓、苹果派作为甜点。
孙叔甚至还配了小山茶来解腻,野外采集的小山茶,晾干后在火焰上一燎,冲入开水,清香扑鼻。
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