手机浏览器扫描二维码访问
因太祖喜羊,羊肉在国朝最受欢迎。
先帝时,某嗜羊的大官举办筵席一顿就吃掉了十几头羊,宫宴更是动辄几十上百头。
当然牛也很好,但本朝律令对牛宰杀限制颇多,像公侯之家自是不必烦忧,寻常百姓家,还是羊、豕、鱼多些。
其中豕肉因时人不得烹法,腥臊难忍,地位最次。
不过随着文流重、武臣轻的局面倾轧,世家大族与宫廷膳食过了开国之初那段大口啖肉大口喝酒的粗犷之风,开始追崇朴素清淡,却只在食材上简化。
于烹饪手法上,还是一贯的精益求精。
这风气在宁国府尤盛。
童生福是宁国府大厨房里说一不二的大师傅,曾以一桌八十八道素蔬做成的全素宴名扬长安。
但一次出名,与十年如一日的琢磨相比,实在不值一提。
宁国公夫人礼佛,每旬只有一日可沾荤腥,宁国府各房饮食也随国公爷和夫人,沿袭了清淡之风。
如何将简单的素蔬做得花样百出,如何才能将素食做得比肉还好吃,成了童生福和手下徒弟们每日都需要攻克的难题。
盐津、蜜渍、清炒、酱腌
假煎肉、假烧鸭、假蟹
素海参、素鱼翅、素鹅
鱼非鱼而似鱼,肉非肉而似肉。
厨司这样煞费苦心,正院、大房、二房处送回来的碗盘也十分给面子,不说光盘吧,但起码都只剩些酱汁子、碗盘底。
可是三郎自打大婚后,三房送回来的碗一天比一天满,惹得负责三房那口灶眼的庖厨颇惶恐。
三郎往日虽不爱点评什么,但也不算挑剔。
正在长身体的少年人胃口如何,他们每日伺候,最清楚不过了。
这两日食量减了不少,这是嫌东西都吃腻了?还是问题出在别处?
何老二只好拉下老脸请师傅指点一二。
童生福一听,蹙起眉,认认真真地尝了他做的菜,却挑不出什么毛病。
“许是郎君近来有些苦夏。”
童生福宽慰他,心里却有其他的计较。
他做到大师傅这个位置,在府里各处都有些体面,看的也远。
阿郎的胃口一天比一天差,心里对这门亲事是有多不满啊,居然让阿郎愁得食不下咽。
他这般想着,嗤笑一声。竟然连带着庖厨吃了瓜落,这三夫人的本事
这般宽慰着,过了两日,三房干脆没来点膳了。
何老二陷入职业危机,越发不安,只好花钱,托采买上的钱婆子去醉仙楼打了二斤酒来,又做了好大一盘子各色精致下酒小菜,亲自去问三郎身边人。
阿昌汲着阿杏分给他的酸梅饮子,加了些碎冰进去,冰冰凉凉酸酸甜甜,最是消暑解渴,手里捧着竹筒,一脸淡定:“阿郎最近都与娘子在一处吃。”
“可”何老二不解了,赔笑道,“就是和娘子一处吃,也得点膳不是?”
阿昌摇摇头,团团和气脸上满是笑意:“娘子擅厨艺,这几日都是小厨房做的。”
我能夺舍全世界 根源终末 长生:众生化凡!吾,独觅长生 重生皇宫:开局撞破皇帝女儿身 盛世春 穿书:全家偷读小公主心声杀疯了 穿成继母后,我改造全家种田忙 功德仙武,但是功利缺德 时序大师李小知 追妻火葬场:反派不做受气媳妇啦 凡人:朕,紫灵女帝是也 绝世唐门之我不是坏人 苟在龙族的占卜家 永垂不朽 箱庭 绝世唐门:龙王镇世! 以牙还牙 大国造车从小作坊开始 九炎神帝 星源启动
武道狂徒简介emspemsp关于武道狂徒俯瞰天下王者心,百战不屈枭雄志,神武地,妖蛮乱,管你人族和妖蛮谁挡,杀谁!!武道巅峰,我为狂徒,抢钱抢地抢妹子,2015,带你领略一场铁血征伐!!...
种田不如养王爷简介emspemsp关于种田不如养王爷种田马甲打脸甜宠重生后,唐九穿成了没爹没娘的小可怜,房屋土地都被大伯霸占,自个儿还被磋磨成了古代版的灰姑娘。甚至差点被嫁给命硬克妻还带着两个拖油瓶的男人。啧!看她手...
一个是商界要风得风,要雨得雨的富二代,这是他,齐氏太子爷,齐子墨一个是从小娇生惯养尊处优,不知人间疾苦为何物的傲娇大小姐,这是她,服装业首屈一指的企业家,候佩涵一贯万花丛中过,片叶不留身的齐氏太子爷有一天突然被曾经有过有过一面之缘的女子当众表白,表白后被拒,心有不甘,隔日便携着下属高调宣布,他,我正牌男友,于是无辜被撩后便被晾在一边的齐子墨怒了,愤怒之下的某人做出了一件事后另他懊恼不已的事,行,他为了证明自己不是人面兽心当众宣布,娶,结果太太娶回了家,却发现明明不久前还扬言喜欢他的人,转身就视他为透明人,显然没有已为人妇的自觉,还干嘛还干嘛,她已工作为由,潇洒的拍拍屁股走了,美其名曰开拓海外市场需要她,狗屁需要于是齐先生不声不响的转身追到了美国,酒店门口堵住她,看着女子一副见鬼的表情,怎么?几日不见不认识了?候佩涵,你,你怎么来了?齐子墨挑眉,目光幽深吐出四个字,,候佩涵想不透婚后的生活,让她如此,,她当初到底是如何脑子闪路喜欢上他的,呜呜,她后悔了,她要离婚,离婚!一对一,傲娇女对腹黑男先婚后爱的故事!如果您喜欢娇妻在策,别忘记分享给朋友...
最狂女婿简介emspemsp最狂女婿是一鸣惊人的经典都市言情类作品,最狂女婿主要讲述了我是陈行乐,入赘白家三年,人人当我是个窝囊废,小孩都敢骑在我一鸣惊人最新鼎力大作,年度必看都市言情。PO18小说网(mpo18xswcom)提供...
老公,洗脚水给你端来了,下次打我的时候,能轻点吗?意外回到1988年,亿万富豪的他看着面前的女人一脸懵逼,边上,还有一个小女孩喊爸爸,求抱抱!...
青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢贤臣养成实录,别忘记分享给朋友...