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潘叶提溜着篮子去了厨房,两个嫂子正在厨房做饭,看到潘叶来了,都打了个招呼。
大嫂:“叶子,这厨房油烟大,你去堂屋坐着,等会儿,马上就能开饭了。”
潘叶摇头:“我来帮你们吧!”
“这时候才来,是我的不是。”
说完,潘叶掀开篮子上盖着的布,拎出那一刀大肥肉。
二斤一两的肉,花了她二块四毛钱,友情价,再说,夏天的肉本来就要便宜一些,因为放不住,要是卖不掉,很容易就坏了。
看到潘叶手中的大肥肉,二嫂赶忙接过来,嘴里还客气的说道:“叶子,你咋那么客气呢!”
“来自己家,还带这么多的肉,要是被妈知道了,该生气了。”
态度上,亲密了不止一点两点。
不过潘叶也没在意,这是嫂子,要求那么多干什么,过得去就行了。
“没事,现在我能挣钱了,妈过生日,一年才一次,应该的。”
“这肉我来做吧!”
二嫂:“行,现在我先去切了,你先坐会儿,休息休息。”
大嫂则是拿个杯子,给潘叶倒了杯凉茶,是自个做的。
里面有紫苏柴胡金银花枇杷叶海金沙这几种东西,当然,其他的也行,比如说小艾草之类的。
在农村,凉茶可是个好东西,感冒咳嗽要是一直不好,来上几碗热热的凉茶,基本上能药到病除,夏天天气热,暑气重的时候,凉茶也是必不可少的消暑好物。
没一会儿,二嫂子就把肥猪肉切成薄薄的肉片了,都是带皮的那种。
潘叶买的是上好的肥膘肉,这个猪很大,得有两三百斤了,三指宽的肥肉可不常见。
其实熬油的话,用板油最好,可今儿个罗丹翠那里,没有板油了。
很快,二嫂子就把肉给切好了:“叶子,这肉我给切好了,你看怎么做为好?”
潘叶看了一下,很是满意,她二嫂别的不说,干活时候的爽利细致,是没得说的。
“肥肉先煸油,把油给靠出来,剩下的猪油渣,留着炒豆角,咋样?”她都看到篮子里的豆角了。
这是村里这时候常吃的农家菜,这几天天气好,不少人都在晒干豆角,那膨胀长虫品相不好的豆角,就自个掰一掰,用来吃,好的用来晒。
二嫂:“那感情好,我很久没尝你的手艺了,今儿个,倒是要大饱口福了。”
大嫂:“是啊!今儿个,就尝尝你的手艺,也让妈高兴高兴。”
恰巧这时候,胡大丫带着三个外孙女进来了:“什么让我高兴高兴?”
老太太喜笑眉开,乐的牙不见眼的,潘叶愿意带着孩子回来看看她老婆子,她就已经很开心了。
“妹妹她带了一刀肥猪肉来,说要给我们露一手呢!”二嫂子喜笑颜开的说道。
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