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家眷进城带来的变化非常显著。
仅仅三天,陈奇瑜就派弟弟陈奇璜出城,进了刘承宗的大营。
三天前,刘承宗就对陈奇璜为首的陈家兄弟印象很深,一个个都像贵公子一样,功名才华集于一身。
这才短短三日,陈奇璜身上那股贵气就褪得差不多了,进营见着他也不客气,张嘴就是:“大元帅可否,先给在下一餐饭食?”
一看那脚步虚浮、说话有气无力,刘承宗就知道,这小子饿坏了。
陈奇璜的岁数比陈奇瑜小得多,他是白姨娘生的,同父异母,出生没多久父亲就不在了,全靠母亲一个人拉扯大。
岁数跟刘承宗差不多。
他这个要求很容易满足。
得益于城池内外的战场贸易,围城营地的铺子一天十二时辰开火,确保守军财神爷不论什么时候从城墙上缒下来,都能买到饭吃。
任何变化一开始都是野蛮生长,直到掌权者对这种变化加以理解,推波助澜或加以限制,都会使其逐渐规范,这种情况在元帅府也是如此。
当刘承宗看见围城贸易,理解出现这种现象的底层原因,并加以支持,用一个问题解决另一个问题的时候,城外的集市和铺子,就规范了。
刘承宗对此事的解决办法,就是堵不如疏。
他并不介意军队在围城时开铺子,甚至还认为这是榨取西安府城内金银财货的极好方法。
所以他干脆安排一批早前咸阳塬战役的伤兵转业了,专门在城外四关厢规划集镇,成立一个以酒楼餐馆为经营项目的商号,名为天德盛。
天德盛依照陕商传统,以万金帐的形式和银六人四的传统形成股份制度,其中大元帅刘承宗出土地、店铺营建及早期成本,作为财东,占六成股本。
余下四成,由大关及各店铺的掌柜、厨子、伙计等实际经营人以出力作为股本。
其中大关就是董事长,负责实际经营,是高应登部下的一个倒霉蛋子,官职百总,让辽兵的马撞伤,右臂骨头断了,长好了也不敢出力,便转到天德盛做大关。
至于掌柜,都是早前咸阳塬战役中各营负伤的什长、管队一级军官,厨子是负伤的伙兵,还有一些大伙计,则是负伤军兵,负责采买、驯养牲畜之类的活儿。
当然,最近又从西安府城放出来的百姓里招了一批小伙计,充实到天德盛的各个店铺当中,作为将来伙兵的预备役。
至此,西安府城外的围城贸易,基本上跟帅府正规军队分割出去,既保留了为围城军队提振士气的职能,也减少了正规军参加经营的负面影响。
刘狮子透过天德盛商号,已经能看见围城战争在西安府催生出一批百年老店了。
别的不说,就光羊肉汤一项,那一个个由伙兵经营的铺子,老汤用的都是好料。
供应军队日常吃用的大锅烧了好几个月不熄火,买来的鸡子、猪肘子,军队剔了肉的羊骨头,炖在汤里都熬没了,熬出来的骨头汤奶白奶白的。
切些薄薄的羊肉片,舀出沸汤一汆,撒点盐和胡椒碎,有的话再加上一点葱花之类的蔬菜,荤素得当,香得很。
就这店,能把民间同行全干碎,毕竟民间谁有刘狮子的成本啊。
将来西安府城一破,城里的金银财货捞出来,发给军兵做军饷,元帅府驻军西安的大肚汉放假了,你们就可劲儿吃吧,吃饱喝足了那银子就又都回到大帅手里了。
羊毛出在羊身上嘛。
很快,就有军兵给陈奇璜端来四个油旋儿、一碗飘着油花的羊肉汤。
陈奇璜看见这个,眼睛都亮了,当下向刘承宗道谢,便在一旁大快朵颐。
活像饿死鬼投胎。
这碗羊肉汤简直能胜过他这辈子吃过的一切珍馐美食。
没办法,他也就入城前,在元帅军围城大营吃了顿饱饭。
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