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“城主大人,有件事还得向您请示一下。”
将各个女仆的工作安排好之后,克莱夫来到瓦伦面前微微鞠了一躬说道。
“说吧。”
“今天晚上的晚宴因为都是我们这些仆人参加,所以宴会期间也不像之前那样有仆人可以吩咐,您看晚宴的菜品还是像之前一道道上还是……”
克莱夫说着说着便停顿了下来等候瓦伦的回答,今天的晚宴和之前的差距较大,因为参加的“客人”都是他们这些仆人,原本在每次的宴会上他们一个个分别负责宴会上的各种事宜,包括上菜,端水,拿毛巾等活儿,在宴会开始后也得站在客人们身后以供使唤,满足他们的各项要求等等,而今天伴随着他们“反客为主”,这些都也不复存在了。
瓦伦听到克莱夫的话后皱了皱眉头,他也清楚这之前的宴会上菜都是一道道的上,最开始一般都先上些开胃菜,然后才逐渐上一些正菜,等到正菜上完之后还有各种小甜品,例如那些葡萄干,杏仁等坚果之类的。
但是今天仆人们都上餐桌之后显然就没人再来干这些杂事儿了,他想着总不能让城堡里的那些士兵们来给晚宴上菜,要不然让那些家伙在一边干看着自己这群人胡吃海喝的话,说不定当场就会激起“兵变”了。
“嗯,我看这样吧,今天既然都是咱们自己人,那晚宴也就随便一点,不要讲那么多规矩之类的,直接将所有的菜品统统摆到餐桌上,然后大家想吃什么随意就行了。”
想到前世的自助餐,瓦伦觉着那种用餐方式比较适合今天的宴会,将所有的菜品全部摆放在餐桌上大家自己随意就行,不一定非要用什么开胃菜作为开头,也不需要什么菜品的顺序之类的,直接从最硬的菜切入也完全没有什么问题。
“是,那我就吩咐她们将菜品全部端上来。”
克莱夫点了点头,瓦伦的建议他感到十分受用,事不宜迟,他退下之后便赶紧吩咐几名女仆到厨房上菜,有些菜品不及时上的话等会儿便会凉了,影响口感。
没过一会儿,瓦伦便见到几名女仆端着各式各样的菜品进入到餐厅当中来,餐桌上逐渐呈上了或大或小的餐盘十来个,不过仔细瞧了瞧,他并没有发现自己刚才交代给卡洛琳烤的红薯。
“麻烦大家让一让,麻烦注意一点……”
正想到这儿,瓦伦便见着卡洛琳端着一个圆形餐盘缓缓地从门口走了进来,她两手小心翼翼的护着手中那装有三个红薯的餐盘,嘴里还不断的念叨着,唯恐别人将它给碰掉了。
他哪里知道卡洛林现在的心里是七上八下的,经过刚才的事情之后,她对这手里的“烫手红薯”可是小心的不得了,已经达到了寸步不离的地步,现在上餐桌正是最后一步,她可不想在这个时候再出现什么差错。
踱步来到餐桌跟前,卡洛琳小心翼翼的将餐盘放到了那一堆菜品仅剩的最中间的空位上,这是刚才各个女仆们上菜的时候特意留置的,因为大家都十分清楚,今天晚宴真正的压轴菜便是卡洛琳手中的这道——名叫“烤红薯”的菜肴。
“城,城主大人……”
卡洛琳望着瓦伦小声的叫道,虽然这红薯它是按照瓦伦说的方法给烤了出来,但是究竟做得怎么样她心里却并没有什么底,毕竟自己之前都没见过这玩意儿,更别说做菜了。
“呐,好吧,我来看看卡洛琳小姐的成果怎样!”
看着卡洛琳扭扭捏捏的样子,瓦伦也明白她在担心什么,起身几步来到她面前仔细查看了起来。
“嗯,还是有些烤糊了。”
看了看桌子中间那餐盘中的三只红薯瓦伦感叹道,三只红薯表面都有部分区域已经黑碳化了,看来卖相不咋滴,至少和他理想的前世的大街上老奶奶拿个铁桶烤出的样子差距比较的大。
不过这也没有办法,这种现象的发生大多都是由于烤制的温度太高导致的,而像瓦伦教的那种原始的烤制方法根本不可能像烤炉一样很好的控制烤制的温度,这也就导致烤出的红薯要么太生,要么就直接烤糊了,卡洛琳第一次烤制就能做到只是部分烤糊已经是相当不错了。
“怎,怎么样,城主大人?”
在一旁的卡洛琳挠了挠头问道,自从瓦伦给她布置这个任务之后她是一刻也没闲着,将厨房里自己的其他活儿全都交给别人去做了,自己一个小时的时间都在按照瓦伦的要求烤这玩意儿,唯恐烤出来的东西达不到瓦伦的要求。
“很不错,第一次就能够考的这么完美,以后城堡里再有这样的活儿的话就交给卡洛琳小姐了!”拍了拍卡洛琳的肩膀,瓦伦笑着说道。
面对瓦伦的表扬,卡洛琳很是受用,能够亲自烹饪这种无比高端昂贵的食材她也感到有些荣幸,尽管它的烹饪方法看起来有些原始。
向瓦伦道谢之后,卡洛琳便退到一旁,这道红薯上完之后整个晚宴的所有菜品便已经齐了,但是还有其他的一些杂活儿还没有准备完,因此她便加入到其它女仆当中一起帮忙。
瓦伦数了数桌上菜品的数量,算上一些奶酪,葡萄干,杏仁等甜品整个晚宴一共有二十道菜,所有菜品的摆放遵循着从里向外的原则,也就是说越靠近餐桌中心的菜重要程度也越高。
最中心的便是那三只红薯,象征着今天晚宴的主角,除此之外,红薯周边的三道菜在他看来“硬”度也还不错,其中一道看起来像是烤制的一只猪蹄髈,另一道则像是一大块牛肉,具体是怎样的做法看不太出来,最后一道则像是几只鸟,体积不大,至少常见的家禽鸡鸭之类的要小得多,估摸着和斑鸠差不多大小。
“还是不错的嘛。”
看着这一顿丰盛的晚宴,瓦伦心里感慨道,在这个还没有科学启蒙,更没有工业革命的时代,让他感到这里处处透着不方便,要说有什么跟前世的差距不算太大大的话,估计也就只有这吃的了。
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