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第22章 谁是云昭哥哥（第2页）
“吃肉！大姐，什么是红烧肉，我没吃过！”
乔苓抓抓脸，不知道怎么解释什么是红烧肉。
“就是又香又好吃的红烧肉。”
乔松迫不及待的推乔苓的腿。
“那大姐快去做红烧肉，我会看着妹妹的。”
乔苓险些被推个趔趄，宠溺又无奈的说，“好好好，大姐去做红烧肉。那你们要乖乖的哦。”
两个小豆丁点头如捣蒜，为了证明自己很乖，马上爬上凳子正襟危坐，眼里充满了你看我很乖的神色。
乔苓笑着摇摇头，提上门口的背篓穿过院子走到灶房门口，冲正在帮顾氏晾衣裳的乔先林喊了一声。
“爹来帮我烧火。”
太久没做过饭了，乔苓仔细回想了一下在没有电饭煲时代的童年。
论，米饭的一百种做法。
土灶大多都是双灶，一口锅煮饭，一口锅做菜。
看见灶房墙壁上挂着的长柄笊篱和小桶状的饭甄。
不用论了，煮捞蒸。
拎开水缸木盖舀了两瓢水倒进其中一口锅，盖上锅盖。
另一口锅放着干烧。
乔先林进了灶房，径直坐在土灶前的矮凳上，“苓苓，爹帮你烧火。”
从身后抽出一把引火的干芒萁从土灶暗格掏出火折子点火放进灶洞。
舀了三碗米，想了想又舀了一碗，淘洗干净倒进锅里，盖上锅盖。
乔苓开始处理猪肉。
做红烧肉首选猪肚子上肥瘦相间的五花肉。
但是好的五花肉早就卖完了，只能退而求其次选有肥有瘦的腿肉了。
从灶洞抽了一根小柴火让乔先林举着，乔苓开始烧猪皮上没刮干净的猪毛。
刮干净了把猪皮按在烧红的铁锅里来回滑动，呲呲的声音伴随着皮毛烧焦的焦臭味在灶房飘荡。
乔苓拎起来看看，猪皮外层已经是金黄带些许焦黑，用手指按按。
很好，摸不到扎手的猪毛了。
拿菜刀把焦黑刮去洗净，给这口锅也加了两瓢水把肉放进去盖上锅盖。
接下来干嘛呢，嗯，处理佐料。
乔苓后知后觉发现，硬菜三巨头葱姜蒜，一个也没买！
乔苓快步出了灶房朝堂屋走去。堂屋门口，姜娘子趁着天色还亮，给小笸箩里一件青色长袍锁边。
乔苓看看那袍子，还挺眼熟，不就是上午少年撕了一条布绑腿那件么。
“姜婶子，我们今天要用灶房比较久，等我们做完你再做就晚了。所以我多下了一些米。”
“晚上咱们一起吃吧。另外我忘记买葱姜蒜和糖了，婶子可以匀给我一些么？”
姜娘子常年洗衣裳的手粗糙发白，虎口长茧皲裂，停下针线抬起头温婉笑笑。
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