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柳虞只盯着他似笑非笑,也不说好。
柳文生败下阵来,“好吧好吧!我明天出去外面给你找树莓吃。酸酸甜甜的可好吃了,就是不好找。”
“好。”柳虞不跟他客气,他也不是真的就想吃树莓,只是这小孩太闹腾,还总喜欢来闹他,他就想给他找点事做。
“对了,你先回去吃晚饭,约莫七点多的时候,你和你哥在过来一趟。”
“好!我们吃过饭就过来。”刘文生只以为他这是喊他俩晚上过来玩,一口应下。
柳虞才不是特意找人过来玩耍的,他以前就一直不喜欢和同龄人一块嬉笑打闹,如今换了个身体自然还是如此。
他有正事要做。
镇上的早点铺子,他自年后就没出过新品。
这早点手艺虽说他除了桂芳婶子谁都没教过,但镇上不乏有那些个心思活泛又偏偏有些手艺的人。
春卷油条买得这么吃香,早就有人偷偷学会了在其他几条街出摊了。
桂芳婶子说她问讯过去观察过,买的人还真不算少。
说是最好吃的那家摊子,味道也只比得上他家六七成,但耐不住价格便宜。
他家五分钱一根的大油头,在别的摊子只买四分,两个春卷一分八,别人卖一分五。
口味挑剔的招揽不过来,但总是能吸引些爱吃这些,又想贪便宜的顾客,生意都也不错。
桂芳婶子很生气,但学他家卖早点的不止这一两个摊子,理论都理论不过来。她纵然生气也无可奈何。
柳虞倒没什么不好的情绪,这春卷油条说到底也不是他发明的,当然是谁有本事谁就学,他不会学那些大师傅们搞垄断这一套。
况且他也不是只会这两样,他会的东西可多了,要是大家都能学会也挺好,这样这个世界就不会存在那么多难吃的食物了。
今晚喊柳文钰兄弟过来,就是想让他们替他尝尝他的新品凉皮。
如果能得到一致好评,那么不出意外,凉皮过两天就会出现在铺子里,并且会持续到夏天结束为止。
等柳文生走后,柳虞用冷水洗了把脸就直接去了厨房。
凉皮的做法很简单,只需要在面粉里放些适量的盐,然后加水揉成面团子,和做馒头前一样放在一旁醒发。
接下来最重要的步骤就是洗面团,用双手在清水里将面团反复揉搓,洗到只剩面筋为止。
将洗面团的水静置片刻后倒去上面的清水,只留下沉在盆底的面浆即可。
最后便是蒸凉皮,这一步虽然简单,但没点耐心的真做不来,将面糊摊开一张张蒸制好往往需要几十分钟,柳虞的手都酸了。
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