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第180章 花溪村的家族美食与祭祀传承(第1页)

天蒙蒙亮,苏盼盼早早便起来了,冬至的寒意让她又加了一件夹袄。

推开窗,只见远处连绵的山峦在晨曦微光中隐隐露出轮廓,像是一幅淡雅的水墨画。

村边的那条河,平日里潺潺流淌的流水此时也像是被冻住了步伐,只传出微弱的潺潺声。

河边的几棵老树,光秃秃的枝丫上挂着些许晶莹的霜花,在微微泛亮的天色里闪烁着细碎的光。

苏盼盼开始收拾屋子。

她先将一些衣物叠得整整齐齐再归类放好,又把桌上零散的物件一一摆放整齐,然后拿起扫把,仔仔细细地将屋子里的每个角落都清扫了一遍。

昨天沈茹叫她和孩子们冬至在她家吃饭,她答应了,不过她也打算自己再做点端过去一起吃。

所以忙好后,苏盼盼就去菜地里割了些鲜嫩的韭菜,拔了几个胖胖的白萝卜,一把蒜苗。

她打算等大牛把肉送过来,就做个煎羊排,羊排炖白萝卜汤,咸蛋黄狮子头,包个韭菜肉馅的饺子。

而此时的村子里,袅袅青烟已从不少人家的烟囱里缓缓升起,村里的乡亲们已经开始为冬至的美食开始忙得热火朝天。

村里的一些大家族,设有宗祠,每年冬至都会在宗祠里供奉祖先,所以冬至对他们是个大日子。

赵家三兄弟也早早起了床,他们赵家在村里也算是个大家族。

赵喜的媳妇叶可儿,正准备做冬至的一种美食——汤圆。

叶可儿把糯米粉倒入一个大木盆里,慢慢加入温水,然后用手不停地揉搓着,嘴里念叨着:“这冬至吃汤圆,一家团团圆圆嘞。”

不一会儿,原本松散的糯米粉就变成了一个光滑的大面团。

接着,她揪下一小团面团,放在手心里搓成圆溜溜的小球,再用手指在球心按出一个小窝,填入甜甜的豆沙馅,最后把口封住,一个圆滚滚的汤圆就做好了。

孩子们在一旁眼巴巴地看着,时不时地伸手想去拿一个,都被她笑着拦住了。

……

村里的孙大爷家,一群人围在院子里准备做冬至的滋补美食——当归生姜羊肉汤。

一只肥壮的黑山羊已被宰杀洗净,切成大小均匀的块儿。

这只黑山羊是族里每户人家出钱凑钱买的。

大锅里烧上了水,孙大爷把羊肉块儿小心翼翼地放进去。

随着水温升高,水面浮起一层浮沫,孙大爷用勺子快速地撇去浮沫,然后放入当归、生姜、红枣等调料。

顿时,一股浓郁的药香和肉香混合的味道在院子里弥漫开来。

旁边的妇女们有的在切胡萝卜,准备等会儿放进汤里增加甜味和口感。

有的在清洗香菜、葱花,准备用来点缀汤品,还有的在摆放碗筷,就等着羊肉汤煮好,大家一起美美地享用这暖身又滋补的美食。

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