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第21章（第1页）

秦柏林转头看了一眼她，没搭理，油是他和袁琼的，袁琼爱怎么糟蹋怎么糟蹋，他都没说话，马敏插什么嘴？

马敏被秦柏林无视地样子气了个半死，她来到农村，村里的男人都又黑又土，马敏多看一眼都觉得眼睛疼。同期来的知青里两个虽然有文化，但长得并不是那么好，看得出家境也不怎么样，秦柏林就不一样了，人高马大长得清隽也就不说了，还画得一手好画，从吃穿用度来看家庭条件也十分不错，综上所述，秦柏林简直就是为了自己而生的理想男性。

只是可惜的是她的理想男性跟前有个青梅竹马，这个青梅还花钱用钱无节制，最爱浪费，但哪怕这样，秦柏林也没舍得说袁琼一句，这让马敏嫉妒得眼睛都要绿了。

毛金芳家吃饭吃得早，连中华这几天不到十点不回家，每天都在毛家干着活，看样子，入赘的事儿是稳了的。

大伯娘接过袁琼手里的鸡枞，再给它清洗一遍，把根部掐去一点点，锅里热油，等油温五成热的时候，将洗净的鸡枞放进去小火炸，直到炸出香味，鸡枞也变干了以后这才算完事儿。

袁琼一直在厨房帮忙，她不是不放心大伯娘，她只是想学学鸡枞油是怎么炸制的，大伯娘也都跟她说了，袁琼看着，想起了家中常吃的蘑菇酱，便和大伯娘说了，大伯娘转身从柜子里拿出一个小罐子和一个小碗，取了筷子夹出一筷子放进小碗里：“姑娘，你能吃辣不？这是我去年做的辣椒酱，可能和你们吃的不一样。”

西塘村地处西南，湿气重，家家户户都吃辣椒，因为辣椒可以祛湿，极少有不爱吃辣椒的人家，但知青所里的知青来自五湖四海，大家都不一样，就像马知青就一点辣椒都不吃，刚来的那天在队长家吃饭，因为餐桌上的菜都有辣椒还发了一顿脾气，不得已，李队长的老婆又去给她做了一份没有辣椒的，这事儿当时传得挺广的，传出话的人是李队长的老娘。

大伯娘夹出来就后悔了，她应该先问问袁知青吃不吃再夹出来的。

袁琼接过大伯娘手里的筷子，放在嘴里吃了一口，对大伯娘竖起大拇指：“大伯娘，你这个蘑菇酱做得真好吃，又辣又鲜，可惜没有大饼或者大馒头，否则拿来蘸着，肯定好吃。”说道最后，有些遗憾。

大伯娘见她喜欢，也笑了：“你要是喜欢啊，过两天不忙你去找蘑菇来，我教你做，就是费油，你要是有肉票啊，还可以放点肉。”辣椒不值钱，家家户户都种了不少，就她家的自留地里种的辣椒年年都吃不完，卖又卖不掉，只好腌制成酸辣椒或者剁成辣椒酱了。

袁琼欣喜地谢过了大伯娘，又问：“大伯娘，这种蘑菇酱好不好保存啊？”

大伯娘想了想：“油要是放得多啊，可以放一年，要是放得少，也能放个两三个月的。”

袁琼高兴坏了：“那大伯娘，过几天不忙我就去找蘑菇，到时候你教我做，做好了我给我爸妈和秦伯伯家邮寄一点，我爸和我秦伯伯可爱吃辣了，每年夏天他们还要吃点辣椒蘸酱呢。”

大伯娘唬了一跳：“辣椒生吃？哎哟，那可不行，得肚子疼呢。”

“没事儿的，我们北方的辣椒没有这边的辣，生吃还有点甜呢。”袁琼道。

大伯娘又说：“不辣的辣椒叫什么辣椒？辣椒不辣还有什么吃头呢？”

毛金兰和毛金芳在外面院子里坐着玩，她们都难得的没有做针线，两人听着厨房里的两个人说话，小声地道：“没想到啊，我妈还能和袁知青说得来话，。”

“可不是呗。”就这么一句话的功夫，大伯娘又和袁琼说到了别的吃的上面了，两人说起吃的，那话真是说不完。

鸡枞油还得好一会儿才炸出来，袁琼和大伯娘说够了，便出门来和毛金芳她们聊天。