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面馆一天中最忙的便是三餐的饭点,这时候只有老板和银堂两个人既要负责店面卫生,清洗餐具,煮面,结账,还有一系列的琐碎事情,忙起来使他们常常忘记吃饭,饿着肚子干活便成了“家常便饭”。
老板,煮碗面,不放葱,味精,只要一点辣椒油,清汤的,快点,搞快点!
一个身材身材魁梧,嘴里还叼着没有熄灭地香烟的男人不耐烦地说道。那声音发聋振聩,仿佛店里所有的人表情都变得严肃了起来,生怕自己的不端庄会惹恼那男人,银堂战战兢兢地走过去,招呼他在靠墙的位置坐下来。
老板,您稍等,马上给你煮,银堂一边说着,一边又拿毛巾擦了擦桌子。
面好了,银堂,快来把面给客人端过去。
银堂听到老板的叫喊,赶紧溜到了厨房,深深地吸了一口气,刚刚在那凶猛的男人面前,银堂似乎连呼吸也不敢了!
老板,面来了,请慢用,桌上还有调料,您先尝尝味道不够再加。银堂说完刚要转身离开,便被男人一把抓住手臂,男人大声的呵斥到:“看看这是什么,老子不是说了不放葱白吗?你是聋的?老板听见声音,忙放下手里的汤勺,把刚刚煮好的面放下,快步跑到银堂旁边,看着银堂的身体在抽动着,眼泪就快要从眼眶流出来了,老板赶紧说道:“不好意思,实在是抱歉了,您看,我重新给您煮一碗,不收钱”。男人听着老板的话更加愤怒了,你以为我是想吃霸王餐,老子可不差钱,叫那小子过来,把葱白一个个挑出来!这,你不是为难我们吗?你看换一碗面也花不了多少时间,可要把葱白一个个挑出来那就得费很大的功夫了!今天必须给我挑干净,男子不依不饶地说道,老板见状也不知该如何是好。
老板,你去煮面吧,我来挑就是了!银堂走到了男人跟前,拿起筷子便开始挑起来,他已经完全没有了刚刚的恐惧,眼睛里的眼泪也没有了,银堂虽然没有见过世面,但好歹他当初在村子里村里和他同龄的人也是喊他“大哥”的。老板见银堂转变得如此快,他看起来也不害怕男子了,便又回到厨房煮起面来。
老板,葱白已经挑干净了,您可以吃面了,男人看了看碗里,满意的点了点头。你小子不错,哥不是要故意找茬,我从小就对葱白过敏,吃了浑身发痒起红疙瘩,你小子还懂得随机应变,没有被我吓哭,不错,有前途,男人一只手拿起筷子和面,一只手对着银堂竖起了大拇指。
男人只是身材魁梧,声音大了些,语气重了些,温柔起来也是个值得尊重的人,银堂心想,看来这世上恶人还是少的。
饭点终于过去了,天色又渐渐晚了起来,一天的营业也接近了尾声,只要搞好店面的卫生,将厨房收拾干净,碗筷洗干净放好,再将明天的调料,汤熬好,银堂和老板就能休息了!但看似这些不起眼的活,实则是最费时费力的,银堂和老板做好这些后,已经是夜里11点多了!
银堂自小在家里并不做农活的,家务几乎也没有做过,在面馆干起活来自然也很陌生,但老板并没有要他做多少事情,除了白天帮着给客人端面,倒水和招呼客人外,其它的活几乎是老板一人完成的。老板看中的是银堂的机灵,可怜的是他的身世,他是真的把银堂当作了亲生的儿子去爱!
吃宵夜了,银堂,快到炉子边来,我做了酸汤饭。老板一边说着一边端着两碗热气腾腾的饭从厨房走出来,酸汤的香味夹杂着骨头汤的味道在店里飘荡着,忙了一天,终于可以坐下来好好吃顿饭了!老板和银堂围坐在炉子边,一边聊天一边吃起来,老板把碗里唯一的一块肉夹给银堂,说道:年轻人饿得快,得吃肉才行,快吃!银堂本想把肉夹回去,可被老板拒绝了。每天这时候老板都觉得是最幸福的时刻,因为忙完了一天的工作,他和儿子一起唠唠家常,讨论今天发生的趣事,以及客人最喜欢他们店里的什么......他就像在享受天伦之乐一样,有孩子承欢膝下,再苦再累也值了!老板以为,银堂也和他一样正享受着这份来之不易的幸福,的确,除了母亲外,银堂在老板这里得到的爱最多,银堂很感激老板,打心里也把老板当成了真正的父亲!可是,银堂和老板毕竟隔了三个年代,正值风华正茂的银堂又怎么会心甘情愿在面馆干一辈子呢?何况,他最不喜欢干的便是洗洗刷刷的事情了!
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