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赵庆堂在门口看了好一会儿,又看了看旁边零星的几个没人光顾的小店,他真搞不懂袁记的新店为什么能在这个偏僻的支路上做起来?
进到店内后,赵庆堂直接让店里的伙计,给他们三人安排店内的招牌菜。
伙计告诉他们,店内的招牌菜有好几种,最近他们店里主打的是野味,今天有新菜式狼肉药膳,大补,限量供应,推荐他们可以尝试。
“狼肉药膳?开了几十年的袁记,现在还学会搞创新了?狼肉都搞来了?
行,给我们来一份,还有你刚才说的,羊肉、红烧野猪肉、鸽子汤各来一份,再来个高汤白菜。”
赵庆堂直接点了个三菜一汤,点完后还问石林要不要加菜,随便加。
既然是随便加菜,石林也没跟赵庆堂客气,又让伙计给他们加了一个清蒸鳜鱼和一个烧鸭子,变成了五菜一汤。
见石林加了两个菜,赵庆堂还挺高兴的,还让店里的伙计给他们上两瓶好酒,脸上尽是热情。
对他的热情,石林不太理解,这老兄之前还被他踹了一下,就一点不记仇?
这么热情是想要干啥?
虽然不明白,但并不影响吃饭,点完菜没多久就开始有菜陆续被伙计端了上来。
首先就是店里的招牌羊肉,这羊肉就是只做了个去膻味的操作,然后煮到软烂脱骨的程度,搭配店里的秘制蘸料,非常好吃。
羊肉之后是狼肉药膳,这个菜做得也非常不错,和石林自己做的原版差不了太多,对狼肉的切块、选材,也做得非常好,口感和味道都很不错......
把他们点的菜都试吃了一下,石林还挺满意的,虽然没有每一道菜都做得非常的完美,但都挺不错的,没有发现任何让他觉得糟糕的点,
并且这边上菜还挺快的,像羊肉、狼肉药膳这种,应该是提前用大锅做好的,然后再用小砂锅盛出来,效率很高。
“果然有两下子,难怪给他们做起来了!
这这锅狼肉药膳确实不错,没一点腥味,只有肉香和中药香味,而且吃下一碗狼肉,我还真觉得身上暖暖的,这玩意儿还真是大补,效果立竿见影啊!”
赵庆堂试过袁记的这些菜,也是给出满意的评价。
闻言,林小玲笑道:“有用你就多吃点,补一补。”
说着她动手给赵庆堂盛了满满一碗,然后又动手给石林也盛了一碗,
“林子,你也是,多吃点,都是自己人别客气。”
石林确实没有和他们客气的打算,端起碗就猛猛炫,先吃饱再说,虽然他不觉得自己需要补,但药膳本身的味道还是不错的。
见石林炫得挺香,赵庆堂喝了口药膳汤,笑问道:
“林子,你们之前是在东北哪块?家里之前是种地的,还是在厂里?”
“老家在大兴山那边,家里有种点地,我爹是打猎的。”石林毫不在意的回答道。
“那你们小时候,家里有送你们去读书吗?读了多少年?”林小玲问道。
“我和三姐都是读到高中毕业。”
“没考大学吗?”
“没考上。”
“学习不太好。那你三姐高中毕业后,就一直和你三姐夫在一块吗?你三姐夫家里做啥的?”
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