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要是此刻别人能听到她心里的想法,怕是要吐槽一句。
“你是对少点一点儿,有什么误解?”
服务员已经从餐厅经理那知道了,自己招待的是一位美食大V,倒是没对她点这么多东西感到震惊。
不一会儿,经理也来到包间,殷勤地询问服务是否满意,还提出可以给他们这一餐免单。
丁灵摇头,“不用了,我们是来吃饭的,和其他客人没什么不同,按照正常价格买单就行。”
经理见她态度坚决,便没再劝,道了声打扰后,轻轻退出包间,不一会儿就让服务员送进来几壶温好的清酒。这个如果自己点的话,是要单独收费的。
刺身和小菜很快上来,两位大厨也忙碌起来,开始给大家煎鹅肝。
其中一位大厨刚好也是滨城人,和李凯是老乡,聊了几句后感慨说:“你们也是拍视频做自媒体的,和我之前见过的来拍视频的那些网红团队不太一样。”
“哪里不一样?”丁灵好奇问。
大厨也说不上来是哪不一样,就小声说了一句:“反正我还没见过拒绝免单的。”
煎好的鹅肝陆续盛到盘中,送至每个人面前。丁灵和宋熙和的菜是一起点的,做好后便盛在两个盘中,很均匀的,一人面前摆了三块。
油香四溢的鹅肝下面,垫着一小块酥脆的烤面包,中间还夹了一片切得很薄的芒果,最上面则点缀着一点蓝莓酱。
芒果和蓝莓酱的作用都是解腻,鹅肝煎的外焦里嫩,配着芒果和面包片一起吃,更添了几分复合的口感,不但不觉得肥腻,还吃着特别醇香。
两人面前的六块鹅肝里,宋熙和是只吃一块的,他将盘子摆在两人中间,丁灵吃完自己面前的三块鹅肝后,便很自然地将筷子伸向他的那盘。
之后的菜也是这样。
台子上,每个人面前最靠近铁板的位置,各自摆着个长条餐盘。
丁灵每一样都点了几份,光放在一个盘子里是放不下的,大厨都是将两人点的量一分为二,平均放在两个盘子里。
丁灵吃完自己这边的,就接着夹宋熙和那边的。
宋熙和吃的少,放下筷子后,便开始剥起虾壳,不一会儿,再看两人面前的刺身拼盘,甜虾、鳌虾和牡丹虾的外壳已经统统被他剥掉,整齐地排列在冰上,等待丁灵的临幸。
他们坐的是最中间的位置。
丁灵一侧坐着宋熙和,另外一侧则是卢檬檬,看到那一盘剥好的虾,忍不住感叹:“老板,你请我们吃大餐,怎么还附赠狗粮呢!”
“害,羡慕不?”
庞乐朝她挤挤眼睛,“没事,甭羡慕,我也给你剥一只。”
说完利索地剥了一只鳌虾,笑嘻嘻地递了过去。
其他人也跟着凑热闹,小王和小祝互相给对方剥了只甜虾,小祝吃了断成两截的虾肉,赶紧让小王别剥了:“你这手艺不行啊,还是自己剥给自己吃吧!”
后面的食材也接二连三烤好。
除了香煎鹅肝,丁灵最爱的就是肥瘦相间的小羊排,和带着红酒香气的牛舌。
牛舌切的是大约半厘米左右的厚片,煎完以后还很嫩,用牙咬下去丝毫不费力气就能咬断。
红酒中带有的果香,已经完全渗透进去,使牛舌带有一丝不易察觉的甜,就是这丝甜,为这道菜更增添了几分风味。
宋熙和没有喝酒,点了一杯现榨的奇异果汁,丁灵也跟着尝了一口,酸酸甜甜的,好喝开胃。
她又加了一轮菜品,把刚才最喜欢的那几道多点了几份,之后翻开甜品单。
大厨可以现场做铁板香蕉、铜锣烧和火焰冰激凌,听上去挺有意思,尤其是最后一项,丁灵想看看这火焰冰激凌,到底是怎么个“火”法,每样都点了两份。
铜锣烧是将搅拌好的面糊灌进裱花袋里,大厨直接用裱花袋在铁板烧挤两个圆,之后往上加一勺豆沙馅,再将铁板上的两个圆合起来,压在一起就成了。
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