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护肤品作坊的地点就定在养殖基地东边的荒地,上次买的30亩荒地除了建了养殖基地,种了几亩土豆红薯棉花还有一些蔬菜外,其余都还空着着。
里正老伴找的五十名帮工天蒙蒙亮就来了,工钱同上次盖养殖基地时一样,每人每天20文加5文钱的伙食补助。
村里人都知道从前在穆小姐家干活工钱多不说,伙食也好,如今她成了稷儒人了,自然是更大方的了。里正老伴下午才在村里放出话,稷儒人家盖房子要在村里找工人,傍晚报名便报满了。
里正也是利落,同瓦窑老板谈妥后,下午便让人开始往村里拉砖了。因着要建的工坊用火的地方多,穆易特意交代了整个房子全部用青砖来砌,便无需再买木材了,只买了细沙和石灰膏。
工钱是按天计算,大伙儿天还没亮便开始来干活了,想着大伙儿都还饿着肚子,总不能让大伙儿饿着肚子干到中午,穆易便早早起来给准备早餐了。
“三月,去帮我取二十个皮蛋出来!”
小凤和大龙晚上都回家住,所以早上还没这么早来,只能让三月打下手了。
“啊?哦。。。”三月皱着眉头,那个叫皮蛋的东西,黑乎乎的,实在是让人不敢尝试,但是师父和文青姐倒好像很爱吃,做了一大坛子。
这些皮蛋还是端午节后穆易做的,吃着咸鸭蛋又觉得想吃皮蛋,干脆自己做了一些。
做法倒也简单,先将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中,使蛋均匀粘上料泥。将粘好料泥的蛋穿上一层谷壳,再装到坛子里面,用泥将坛子口密封便可以了。
穆易洗干净皮蛋炒面的谷壳和料泥,一个个剥开,黄褐色的皮蛋像一块巨大的琥珀一样,蛋清上有一簇簇银色的松花,晶莹剔透,像是能工巧匠雕上去的一样。
“三月你看,这皮蛋上有松花啦!”穆易满心欢喜,忙招呼三月来看。
“真的诶!”三月第一次在皮蛋上看见松花,“像有一朵朵雪花落在皮蛋上了一样,师父,隔着蛋壳你是怎么把这些花弄上去的?”
“这个。。。太复杂了,说了你也不明白,等着吃便行了哈!”
因为皮蛋上的松花,穆易心情大好,便哼着歌边剁肉沫,早上便先熬两锅皮蛋瘦肉粥好了。
大锅里先煮上粥,小锅放油,倒入葱姜炝锅,倒入肉末翻炒,再倒入切成丁的皮蛋。待锅里的粥煮好后,把小锅炒好的菜倒入粥里,再熬上一盏茶时间,撒上葱花便行了。
“啊!好香啊!”曹文青打着哈欠进了厨房,“我刚刚做梦闻到了皮蛋瘦肉粥的香味,你们做了什么好吃的?啊真的是皮蛋瘦肉粥,那我刚刚不是在做梦?哈哈。。。”
“别哈哈了!”穆易把她按到凳子上坐下,拎过一大篓子的韭菜,“来来来,赶紧坐下帮我把这些韭菜捡出来,来不及了。三月你去喊小羽毛和七月起床帮忙。。。”
光吃粥自然是不行的,还得煎点饼,只是这韭菜摘起来太费劲了。
“一大早的跟打仗一样!”
进来的正是小茶阿奶,身后还跟着小茶和小豆子,“就知道你们钱多得没地方花,庄稼人一天两顿都习惯了的,哪里需要这么一大早还给他们做饭吃?你如今是什么身份?皇帝封的官了!还亲手下厨给那么些下人做饭吃?”
小茶阿奶便数落着,边坐了下来捡韭菜,“升米养恩斗米养仇,你给那些人一天多补贴五文便已经够了,还做什么饭,再往后若是没给他们做饭,怕还会有人嚼舌根抱怨呢!”
穆易吐了吐舌头,低声说道“我。。。我就是。。。怕他们饿着肚子干活,没劲,耽误了进度。。。”
“你总有你的说法!”小茶阿奶嘴上没停,手上同样也没停。
加了三个人,摘起来便快多了,摘干净的韭菜,清洗干净切成丁,打入鸡蛋,加入调料,再加水和面粉搅拌成糊糊。
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