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“叶老板真是太善良了,善良的人儿啊!”
镜头转移到厨房里,黄雷找了件给子枫准备的围裙递给叶方,主要是多的就这一件。
看着印有卡通图案的粉紫色围裙,叶方哭笑不得。
“这可是特制款,只有子枫才有的。”黄蕾强行解释道。
他们的围裙都是统一的黑色印着向往的生活的logo,只有子枫是特指可可爱爱的风格。
叶方也只是笑笑,毫不在意的将围裙穿。
随后将黄雷提前准备好的食材拿出来。
““包烧”是源自傣族的一种烹饪食品的方法,
用新鲜的芭蕉叶作为烹饪工具,
把食材包裹严实后放在炭火慢慢烤熟,
比普通的烧烤需要的时间更长一些,味道也更好。”
“不仅能保留食材的原汁原味,
也会使得调料能更好地融入食材,
吃起来软嫩多汁,
并且还带着芭蕉叶的香气,
让人百吃不腻。”
叶方低沉的嗓音和标准的普通话,宛若深夜美食节目的主持人一般,细致的讲解这包烧和普通烹饪方式的不同。
黄雷听得在一旁连连点头,通俗易通,很容易理解。
直播间的观众也不由自主的仔细的听起来,虽然不懂厨艺的人有很多,但他说的细致,她们也能听得懂。
一边说着,叶方手中的刀开始处理食材。
把小葱、蒜、洋葱、紫苏、香菜、小米椒、香茅根、柠檬全都洗净切好。
右手轻轻握着菜刀,随着巧劲,手腕带动菜刀快速的切菜。
“蹬蹬噔!”
富有节奏的声音响起,而叶方手中的刀更是快的惊人。
绕是有黄小厨之称的黄雷也看的目露惊叹。
原以为叶方仅仅只是懂得做包烧,可这不仅仅是懂了!
做菜的方式很容易学会,可刀工是需要长期苦练才能得到提升的。
叶方的刀工很巧妙而高深,黄雷都有点自愧不如。
一瞬间,黄雷对这道包烧鸡脚筋的期待更高了!
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