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两道汤,分别是鲜歪汤、茼蒿汤,又让老先生讲了半天小时候下河摸歪的回忆。等到这顿饭的主食端上去,不光老先生的随从,陪同的干部也忍不住侧目去看上饭的服务员——这东西你也好意思往上端?你倒是弄点好的呀!
冯玉姜准备的这道主食,是地瓜面的窝窝头。眼下的日子,窝窝头寻常人家也不吃了,并且这地瓜面只要一受热,它就黑乎乎的,大大的白瓷盘里放着几个黑黑的窝窝头,陪着来的年轻人明显皱了皱眉头。
老先生一见却眉开眼笑了。
“窝窝头啊,有多少年没吃了?好几十年了。嗯,好吃,这要是配上熬熟的洋槐花,那就太对味了。”
冯玉姜说:“张老先生,洋槐花五月里才能开呢,你要是想吃,下趟你再来先吱一声,我给你弄。”她转身接过服务员新端来的一盘东西,笑笑说:“洋槐花没有,吃榆钱子倒是正当时。”
这最后端上来的东西,是几张翠绿的榆钱饼。春三月榆钱树还没长叶子呢,就先长出了一串串的榆钱子,正是最鲜嫩、最好吃的时候。榆钱子摘下来洗干净,加上一半棒子面一半白面,连同榆钱子搅匀和面,尽量多加榆钱子,只要面能勉强粘和在一块就行,也不用再加什么调料,铁锅贴成小饼子,吃起来别有一种清甜的味道。
老先生一见榆钱饼,摸着肚子责备冯玉姜说:“有这好东西你也不早说,我这肚子早就吃撑了,没地方搁啦!”话一出口,一桌子的人都跟着哄笑起来。老先生便招呼跟来的随从:“你给我包上,包上我留着晚上吃。”
老先生说着往前倾着身子,期待地问:“榆钱儿饺子你会不会弄?小时候我母亲就弄过。”
“榆钱饺子?好啊,您什么时候再来我给您弄。”冯玉姜答应。
冯玉姜以为这就是一顿饭,招待了一个寻找回忆的老人家罢了,叫她没想到的是,隔了两天,跟随老先生的那个年轻人找上门来了,并且是找到冯玉姜城里的饭店来的。
作者有话要说:不行了,吃货写文,怎么写都是吃货特色,话说橙子吃过窝窝头、槐花饭的,是托了一个念旧的老奶奶的福,那时候橙子在外地上学,杨槐花飘香的时节有事回老家去了一趟,老奶奶便跟我说:给你留着好东西呢,旁的人我都不舍得给他吃。地瓜面的窝窝头,熬洋槐花,吃着别有滋味,老奶奶吃着是忆苦,我咋就觉着那么好吃呢?现在这地瓜面,都已经吃不到了。
洋槐花开的时候,一串子一串子雪白雪白,屋后一棵洋槐树,整个院子全都浸在沁人心脾的清甜香味里,直接揪一串就塞到嘴里吃了,说实话,嘻嘻,好吃......
☆、第62章庄园梦
冯玉姜一桌子家乡味,招待了一个寻找回忆的探亲老兵,叫她没想到的是,隔了两天,老先生的随从找上门来了。
“冯女士您好,张董想见见您。”
冯玉姜有些意外,便说:“张先生他有事吗?愿意吃什么东西,请他到店里来吧!”
“冯女士,就请您移驾一趟吧,张先生这两天染了点风寒,不然的话他便亲自来拜访您了。”
冯玉姜听他这样说,也不好再推拒,那毕竟是一个几十年没回来的老人家。她想了想,瞥见陶江波正在饭店后院,就顺便叫上了陶江波一起上了年轻人的车。车子径直开出县城,一直来到市区最好的大宾馆。
张老先生果然是风寒感冒,说话带着浓浓的鼻音,听都听得出来。看见冯玉姜进来,他露出一个微笑,探询地看向她身后的陶江波。
冯玉姜打招呼问了好,便介绍道:“这是我弟弟,陪我一块来的。”
张振乾点点头,招呼人端茶送水来,才说:“吃了你一顿饭,就惦记着忘不掉了。”
冯玉姜笑笑说:“都是些土菜,您不嫌弃就好。”
“我小时候家里也贫寒,吃着地瓜煎饼、窝窝头长大的,如今这把老骨头还能回到家乡来,还能吃到这些熟悉的家乡味,也算是少了个遗憾了。”老先生缓慢的声音带着回味,说:“要不是昨天去祖坟拜祭受了点风寒,我大概又去叨扰你了。”
“您身体好了尽管去,我给您准备榆钱儿饺子。”
“好啊。”老先生点头,“你想没想过在餐饮这一行做些更好的发展?我有个想法,我给你投资,我们两个合作,做特色餐馆怎么样?”
冯玉姜有些意外,她看看陶江波,陶江波脸色依旧,眼睛却闪着亮光,冲她微微点头,冯玉姜低头想了想,才问:
“张先生,您是怎么打算的?”
“我觉得你对餐饮这一行很有灵性,理念很好。比如你能抓住我的心思,用一桌充满回忆的家乡饭菜感动我,我觉着你一定能在这个行业有所作为。”
冯玉姜叫老先生夸得有些不好意思了,忙说:“您太夸我了,我就是个普通的农家妇女,就是会做做饭罢了。”
“不一样,我了解过你,很多人都说你有眼光,敢想敢干,能成事。你现在有两家饭店,特色都很鲜明,是当地最红火的饭店,你还搞出了好几样当地名菜。你要有意向的话,不如我们合作来做餐饮业吧?”张老先生说,“我很看好你的饭店,就是目前规模条件还不行。咱们要做就做本地最高档的特色饭店,我负责投资,你负责具体经营,都说落叶归根,这也算是我在家乡做了份产业。”
看到冯玉姜慎重的脸色,张老先生补上了一句:“当然,前期工作我会派人负责协助你的。”
冯玉姜问:“您打算投资多少?”
张老先生笑笑说:“先期八十万,你看怎么样?”
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