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“真的可以了,做那么多咱们也吃不完。”卢永亮摇头,“本来我们没准备吃饭的,我也是刷到了你的视频有些好奇,这才一时技痒,这事儿赖我。”
“啊”苏辰头一次见往自己身上揽锅的人。
“赖我胡乱插手你的厨房,我算是看出来了,要不是我的话,这些菜你早就都做完了。”
原来是这个意思。
这倒是说的没错。
按照苏辰的思路,这个时候甜藕是刚刚蒸好可以烧汁的时间点,可现在藕还没上蒸锅。
“所以啊,可以了。差两道菜也没什么,只要别差了那个就行。”卢永亮手指着鱼缸。
看的出来,对这道清蒸武昌鱼他执念很深。
尚明科也跟着点头,吃鄂菜却不吃武昌鱼,这就好像去了山城没吃火锅一样。
“那行,几位赶紧入座吧。”苏辰端起面前装好的盘子,这回凌舒屿算是帮上忙了,也端着两个盘子。
四人重新回到食堂。
区区十几分钟的时间,六道炒菜便摆在了桌上。
方才被吃的一干二净的圆桌,重新变得香喷喷起来。
上菜也是门技术活儿,一道一道上很容易瞬间吃完,一次性上很多菜,吃的就会少很多。
看着这么多菜,尚明科伸了伸胳膊,筷子先是对准了卢永亮做的响淋海参夹下去。
同样,苏辰也对准了这道菜。
盘中海参呈现褐白色,伴着红色的火腿丁,碧绿的葱段,浅黄色的玉兰片,色泽调和,视觉效果可以说达到了菜品的巅峰!
苏辰选择夹了一块馄饨。
包裹着肉虾又经过油炸的馄饨,入口便是很明显的鲜味,表皮咬下去十分松脆。
细细品味了一颗馄饨,又吃上一个海参,苏辰敏感的味蕾立马尝出了些什么。
‘老先生做这道菜的时候没有加鸡皮片’
‘所以味道不如我做的那种鲜,但吃起来会更加清香’
这种味道很微妙,但又很神奇,是一种淡雅的感觉。
‘鸡皮片饱含油脂,在提鲜的同时也会让本就油量足够的菜品变得更油,但是加不加鸡皮并不影响菜品的评价级别’
这道菜在练习室里的评价一直都是a级。
苏辰默默地将这个点记在心里,准备等之后不忙的时候好好尝试几遍。
另一边,卢永亮第一口尝试的菜品则是那道干贝烩香菇。
“干贝鲜嫩软糯,香菇脆柔醇厚,咸鲜口,不错!”
同样,这道菜也是一道a级菜品。
略过这道菜,又夹了一筷滑三丝。
这次,卢永亮的眼睛亮了起来,“火腿香,香菇柔,色味各异,爽滑口,可以啊!”
普通人吃这道菜会优先吃三丝,像卢永亮这种懂行的人,第一口必然是先吃辅料,再吃主料。
待卢永亮夹了一筷肚丝放到碗里的时候,余光瞥向了尚明科。
他手上的筷子顿了顿,“小科,你干嘛呢!”
尚明科不知道什么时候端着碗离开了自己的座位,正在四处张望。
“卢叔,我得来碗米饭。吃这些菜没点儿米饭,总觉得不得劲!”
苏辰:?。?
米饭?
我辛辛苦苦做的a+s级菜,你说它是下饭菜?
得亏美味来的食堂,每到了饭点都会用大蒸箱做很多的米饭,今天也不例外。
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