手机浏览器扫描二维码访问
第127节（第1页）
但...
内院的婆子...多半是与食肆里的管事连着亲的...
瞿娘子眉头舒展开来，扭头与身后的婆子笑着开口，“马婆子，我记得你当家的在食肆管着账册？”
瞿娘子笑得极为温婉，“你家孙女儿，我看着喜欢，可曾许配人家了没？”
第一百九十九章鲤脍
含钏将鲤鱼搬回食肆。
一个水缸不够用，还将灶屋里的大水盆、内院泡咸菜的空缸子，还有小双儿的澡盆子拿了出来。
小双儿：？
十几、二十条大鲤鱼在水里游得欢畅。
钟嬷嬷笑道，“咱这些时日是要推全鱼宴？”
含钏笑着点点头。
有食肆不要脸，想要学她们。
好啊。
欢迎来学。
先斥巨资在这冬天买上这么一大篓子的活鱼去，再把香煎橙皮鱼排、藤椒滑鱼片、豆腐鱼丸、剁椒鱼头肉、奶汤鱼片粥、凉拌鱼皮都学去啊！都学去！
若是能一股脑学走，含钏管他叫大爷！
其实，旁的都好抄。
只一样。
除却含钏，别的主厨很难真正如数复刻——生鲤脍。
前头那位脸圆圆、身形也圆圆的，想要买三拼锅子的老食客背着手进来，难得没排队，心情挺好的，再见素日在柜台后拟单子的小娘子今儿个穿了身白常服、围了个长兜儿，将头发尽数抿在了脑后，站在餐桌旁斩鱼生，便笑起来，问跑堂的小姑娘，“...今儿个这是作甚？”
小双儿努力回想含钏教给她的话，机机灵灵开了口，“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。今儿个得了几尾十分新鲜的鲤鱼，掌柜的说要做全鱼宴，大菜就是这道生鲤脍。大晃白、小晃白，舞梨花、柳叶缕、千丈线...您想看哪种刀法，想吃哪种鱼脍，便当场给您做。”
圆脸食客捋了捋下巴颏的长须，眼里满是笑意，恍然大悟，“吹箫舞彩凤，酌醴脍神鱼。今儿个，某是来对了。”
食客不多。
含钏将木案摆在了厅堂正中，斫脍时，案板上铺了一层薄薄的白纸，用以吸取切鱼肉时流下的汁水。含钏手上功夫极为麻利，扯下鱼皮，抽出鲤鱼后背的血筋，沿着中段大骨，刀刃紧紧贴住骨头，手腕翻飞，便将完整洁白的鱼肉尽数切下，斩去鱼骨与血合，高举寒光尽显的贴身匕首，匕首刀刃白光便如旭日东升时的白煦，此为大晃白，手腕轻轻抬起再急速落下，手起刀落、手起刀落！不一会儿新鲜的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕，此为柳叶缕！
鱼肉切好，案板上的白纸无丝毫水汽。
这等刀工，引来食客的连声称好！
圆脸食客筷子夹起鱼生，在橙子皮与芥泥、酱油、香油、白萝卜泥、熟芝麻碾成的酱料中轻轻沾了沾，放入口中。
牙齿触碰到鱼生的瞬间，圆脸食客便不由自主地眯了眯眼。
口感弹牙，鱼肉被处理得不见分毫腥臭，粘上清爽可口的酱汁，放入口中，脆脆的鱼生、丝滑的口感、清新的味道就像一曲赞歌交织在一起。
鱼生须细品，可奈何刀工太好，入口轻嚼两下便尽数化成味道的源泉。
圆脸食客眯着眼看了看含钏。
这个小姑娘，前途无量。
叶唯陆霆琛 王爷，将军又来提亲啦 我想我爱他 小糖饼/美食兄弟班 大佬穿成女配(快穿) 双面千金之蝶变 【民国】上海那年1934 四福晋重生（清） 重生之暴走模式 重生之拣宝笔记 魔王级炮灰 完结+番外 美人关 朕的奸宦是佳人 恰似我还爱你 带着淘宝快穿 炮灰女逆袭人生 至尊仙帝在都市 十宗罪5（出书版） 春起 天师 (师徒H)
让你下地挣工分，你带全村开工厂
江晚月游泳淹死，穿到七零成了寡妇。家徒四壁，吃不饱穿不暖，三个崽子嗷嗷待哺。好在她拥有一个聚宝盆。一个鸡蛋，一夜变成二十个！一个红薯，转眼增加一箩筐！除了钱不能增加，所有物资都爆满！江晚月吃饱喝足后，开始计划着办厂子，读大学，日子风生水起。好景不长，死了的老公带着一个女人活着回来了，还想夺走孩子抚养权。长子我爹死...
修真狂少在校园
修真狂少在校园简介emspemsp关于修真狂少在校园张牧，修炼界一代天骄，却因遭人暗算，重生于花花都市。天上地下，唯我最狂，恣意逍遥，窃玉偷香！他脚踩邪祟，拳打诸多二代，专治各种不服！他谦虚低调，帅气内敛，却引无数美女皆追捧，...
长生仙婿
我曾经助炎黄二帝大战蚩尤，长生万亿年。我曾经助神农品尝百草，帮始皇帝统一七国，却被觊觎长生之道。萧凡长生无数岁月发觉无聊之后，入赘林家当上门女婿，本想安静的度过岁月，却为了维护爱妻不得不重新崛起如果您喜欢长生仙婿，别忘记分享给朋友...
兴尸动众
兴尸动众简介emspemsp兴尸动众是夏树的经典女频科幻类作品，兴尸动众主要讲述了由一条流浪狗引发的血案，尸来如山倒，生存大逃亡！流浪流浪，夏树最新鼎力大作，年度必看女频科幻。海棠屋（haitangshuwucom）提供兴尸动众最新章节全文免费阅读！。...
透视神医闯花都
透视神医闯花都简介emspemsp古玩店小伙计宁江偶然间得到了一双可以透视的眼睛，从此辨古玩，懂医术，明风水，会赌石，还能打得了架，从此开启了牛逼闪闪的人生了。冷艳总裁非得倒贴，成熟少妇非他不嫁，知性秘书非说胸口疼，清纯学生妹更...
最后一个唐朝皇帝
一朝坠崖，魂归公元888年。这一年，权倾朝野十数年的阉人田令孜被驱逐，大宦官杨复恭携手八百外宅郎君登上历史舞台。这一年，李昌符滞留圣驾于凤翔，与天威军火拼后，一个叫李茂贞的扈驾都将崭露头角，走上了封岐王的大道。这一年，朱全忠进兵蔡州，讨伐僭越称帝的秦宗权，黄河两岸诸道逐渐失控，朝廷号令不出潼关。这一年，距白马驿祸还有十七年，距朱温弑君篡唐还有十九年。这一年，马球皇帝驾崩，唐朝版崇祯李晔上线。这一年，一个人霸占了李晔的身体，试问大厦将倾，谁能施展回天之力，看试手，补天裂，威加海内，四海八荒归于朕。如果您喜欢最后一个唐朝皇帝，别忘记分享给朋友...