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陆思哲开始调糖馅儿。
白糖、熟芝麻、花生碎、桂花酱都是一比一的比例调和在一起。
这样的馅料吃起来刚刚好。
这时面团也醒的差不多了,切成大小均匀的面剂子,就像包馅饼一样包馅料。
压成饼状就可以下油锅了。
这个柿子饼要用平地锅去煎。
大平妻子和老太太两人从来没想到这柿子还有这种做法。
她们睁大眼睛仔细的观察着陆思哲的每一个步骤。
老太太:“这步骤看起来不难,但是没有人做过。”
竟然可以把柿子做成饼,这位公子果真是手巧。
陆思哲笑笑:“吃起来算是一道甜品。”
在油温的激发下,很快柿子饼上就出现金黄色的烙印。
香甜的气息传遍整个院子。
配合着满院子挂起来的柿子交相呼应。
陆思哲盛出几只:“老人家您尝尝。”
老太太接过柿子饼。
她用筷子夹起一只刚出锅的柿子饼。
还没吃就可以闻见柿子的香气。
入口就是绵软的口感,甜而不腻,伴随着一股桂花的香气。
老太太连连赞叹:“这味道真好。”
白凌风咬了一口带着热意的柿子饼。
“喵—(甜。)”
大平夫人咬了一口,里面的馅料迅速的流淌出来。
芳香扑鼻,整个嘴巴里面都是桂花的味道。
大平夫人赞不绝口:“这柿子还可以这么做啊。”
“陆公子,这东西要在街上卖的话,一定会被抢光的。”
陆思哲:“你们学会了可以去做这个黄桂柿子饼去卖。”
大平夫人有些不敢相信连连摇头:“陆公子,你已经帮我们很多了。”
这手艺可以卖钱的,做人不能太贪心。
陆思哲:“我不是本地人,在这也不会待很久。”
授人以鱼不如授人以渔。
凭着这小吃的厨艺,老太太和大平妻子也能多一份的收入。
老太太听了这话就忍不住想要对着陆思哲跪下。
“公子,你太好心了。”
“我一把年纪,不知道怎么报答你。”
陆思哲连忙扶住对方:“您太客气了。”
陆思哲:“你们有什么不会的话,可以问一下我。”
大平妻子想了想:“我和姨母一起摆摊吧。”
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