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“师父,您要去钓鱼吗?”
去轧钢厂学习,是不可能的。
南易找到了自己的师父,袁师傅。
南易如今的厨艺,能达到现在这个地步。
完全是袁师傅的指导。
曾经的袁师傅,可是某个大官家的的厨子。
一手谭家菜,做的那叫一个绝。
那时候。
皇宫里的主菜,就是何雨柱爷爷的谭家菜。
袁师傅也是在一次偶然的机会中,跟何雨柱爷爷学的。
除此之外。
袁师傅最擅长的就是路菜了。
路菜是一种供长途跋涉中吃的菜。
具备好吃、易携带、几个月不坏的特性。
主要是那几年官员们任、离任、转任。
要在路走很长时间。
而路又没有客栈之类的。
官员们总不能在路都吃咸菜疙瘩吧?
有人就专门研究了这种菜。
而袁师傅恰恰把这些路菜收集起来。
写了一本路菜谱。
袁师傅摸了摸鱼竿,“这几天运气不错。”
“我每天都能钓到几条鱼。”
“大的卖给菜市场,小的留下来做汤喝。”
“你怎么有空来了?”
南易挠挠头,“师父,您听说过醋溜白菜吗?”
“醋溜白菜?”
袁师傅皱眉。
想了想然后说道:“以前我做的都是朝廷菜。”
“很少拿白菜做菜。”
“路菜谱里,好像也没有这道菜。”
“这是你新发明点的菜?”袁师傅期待的看着南易。
虽然他已经很多年不掌勺了。
可听到新菜,还是会起兴趣。
南易摇头,“这道菜,我没吃过。”
“也没见过。”
“不过吃过的人,都对这道菜,赞不绝口。”
“我还以为您也吃过呢。”
袁师傅摇头,“找机会我给你问问吧。”
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