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易枫看着盆里剩下的条条鱼,这口感,这嚼劲,不用来做鱼面真是可惜了。
生吃虽然美味,但总觉得少了点什么,或许烹饪一下,能激发出更多的风味。
于是,易枫带着星找了一个离岸边稍远的地方,以免再次被溅一身水。
她先将条条鱼仔细地切成细条,每一条都切得均匀而细致。然后,她起锅烧水,准备煮面。
就算是煮鱼面,也要保持鱼本身的鲜美。
她只简单地放了一点调料和几片青菜,以免掩盖了鱼肉的原始风味。
随着水温的升高,鱼面在水中翻滚着,散发出一股海鲜特有的鲜香味,让人垂涎欲滴。
烫了一会儿后,易枫赶紧将面捞出,盛入碗中。
看着这一碗色香味俱全的鱼面,她不禁露出了满意的笑容。
煮熟后的鱼面果然如想象一样,不仅鱼肉的鲜美被完美地保留了下来,还爽滑Q弹,每一口都充满了嚼劲和满足感。
而那碗面汤更是鲜美无比,仿佛能鲜掉人的舌头。
易枫轻轻地喝了几口鱼汤,心里感到无比的满足和幸福。
然而,就在这时,她突然想起了一件非常重要的事情——熬制蚝油!
她一拍脑门,懊恼自己怎么现在才想起来。
既然都已经来到了海边,拥有这么丰富的海鲜资源,又怎么能错过熬制蚝油的好机会呢?
她决定要趁着现在多熬制一些蚝油,至少得准备够一年份的才行!
想到这,易枫有点坐不住了。
她看向星说道:“我刚看到那边礁石上有很多生蚝,我去挖一些熬制蚝油,你在这里慢慢吃。”
星一听,立刻三两下嗦完了碗里的鱼面,然后连忙说道:“我跟你一起去!”
她边说边拉着易枫的手往礁石那边走。
在路上,星好奇地问道:“耗油是什么呀?跟我们平时吃的猪油、牛油一样吗?”
易枫笑着摇了摇头,解释道:“有点不同哦。”
“蚝油主要是由生蚝熬制而成的,它是一种调味品。”
“就像我们平时用的酱油或者果酱一样,炒菜的时候放上一点蚝油,能让菜肴的味道变得更加鲜美可口。”
星听了易枫的解释后,眼睛立刻亮了起来,她满脸认真地说道:
“挖!我们要多挖点生蚝!”
“海里到处都是,我们以后天天没事就去挖生蚝,这样以后就有很多蚝油可以吃了!”
易枫笑而不语。
不愧是原生态的海岛,各种海螺、贝壳之类的,多的数不清。
看到大的海螺两人也捡一些放在星的空间。
但是最重要的还是撬生蚝,一个个肥美的生蚝肉被她们熟练地撬出,然后收进空间。
当大石和阿木来送新鲜的条条鱼时,得知生蚝的用途后,他们更是毫不犹豫地一起挖生蚝。
时光在欢声笑语中慢慢流逝,易枫他们在这个海岛上又挖了一天生蚝。
不过,附近的条条鱼似乎也变得聪明起来。
它们大概已经知道了这个海岛上有“捕鱼杀手”,因此出现的频率越来越低。
再这样下去,恐怕也捕不到几条鱼了。
于是,一群人商量后决定收手回到海底。
他们还有更重要的事情等着做。
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