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白羽重新看向镜头:“鸡得被剁椒腌上十分钟,当然,这个时间不固定。”
“华夏的菜谱没有十分精确到秒的时间规定,它也不会说多少克蔬菜搭配多少克盐味道最好。”
“这只鸡年龄应该不大,所以咱们稍微少腌一会。”
“如果你们用的是市场上买的大三黄鸡,为了入味腌半小时也不是不可以。”
十分钟的时间在白羽与弹幕的互动中转瞬即过。
其实互动的内容也十分简单。
弹幕觉得白羽穿的还是太多了。
白羽说他们太三俗了。
弹幕问白羽你一个擦边主播还说别人三俗?
白羽回想了下自己的私信区,认真地点了点头。
起锅烧水,准备好的鸡直接放在了蒸笼里。
“最后,白酒。”
“用高度酒烹饪的时间绝对不会很久,毕竟高度酒的蒸馏技术出现的时间也没有很长。”
“但是白酒用于去腥绝对是一绝,同时如果你选择的酒品质量较高的话,还能保留一些酒的清香。”
农家乐里的酒一般不会很好,奈何这是黑泽开的。
于是白羽掏出了一瓶台子。
直接洒进去了半瓶。
“再解答一些问题,酒水里的酒精会随着烹饪的过程中逐渐挥发,和锅边醋的道理相同,吃不到醋酸,但是能吃到醋香。”
“当然了,如果你实在不想放酒,也是可以的。”
“蒸菜也是湘菜中十分主要的一个环节,即使到了现在如果去湘省旅游,都可以在各处看到浏阳蒸菜的牌匾。”
“我不觉得一份几块钱的蒸菜会给你放好白酒。”
“而不好的酒水,还不如不放。”
白羽关上了蒸笼:“饮食习惯这种东西吧,和裤衩一样,你不能因为自己不喜欢穿就不让别人穿,也不能到处告诉别人今天自己穿了什么款式的裤衩。”
“你可以喜欢任何东西,也可以讨厌任何东西,但请不要影响别人的想法。”
“记住这点,可以少挨不少打。”
蒸锅开火,白羽的骚话却还在继续。
“当然了,这话也不绝对。”
“比如我之前有个朋友,他打小不喜欢吃肉,以至于一度成为了素食主义者。”
“那是一个特别乖的男孩,身型也比较瘦弱,声音细细的,一天三顿都在家里吃,看起来十分有成为男娘的潜质。”
“再后来我有一次去他们家吃饭,发现他妈妈端上了一盘肉,一盘没有放任何盐与香料,水煮后切片的肉,甚至还没有给蒜泥。”
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