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第26节（第3页）

当天晚上，李何华便将鸡处理了，准备先做一锅地锅鸡。

地锅鸡分两个部分：鸡和面饼。

先用面粉揉出一个面团，加入少许盐后放在一边醒一下，这是做面饼要用到的。

然后将鸡肉剁成块，清理干净之后，在锅里倒油，将蒜瓣放入油内，小火炒到金黄色起皱的时候捞起来，然后往油内倒入生姜大蒜等香料煸香，将鸡块放入锅里，加入一勺白糖，一勺料酒，一勺酱油，翻炒均匀后，倒入开水用大火煮开后再用小火煮小半刻。

趁着烧鸡肉的时候，可以做面饼子了。将刚刚醒好的面团平均分成几等份，每份都搓成一个圆球状，然后将这些圆球放入水里浸泡，目的是为了让面饼做出来更加柔软好吃。

等面团泡的差不多时，拿出来一个个按扁，扯成长条形，一个个按顺序贴在锅边，使面饼一半在汤汁上面一半在汤汁下面，这之后再盖上锅盖焖个小片刻就行了。

地锅鸡出锅的时候，将准备好的青椒红椒还有炒好的蒜瓣一块铺到鸡肉上，一锅地锅鸡就做好啦。

浓浓的香味瞬间在厨房里弥漫，李何华自己都被香的吞口水。小家伙更是紧紧地盯着锅，一看就是想吃了。

李何华很满意这效果。

不过在吃之前，李何华先拿出一个大海碗，装了一碗地锅鸡出来，对小家伙道：“宝贝，这是留着明天给你夫子的，就是顾夫子，以后他就是你的夫子了，你要跟着他好好学习的，所以呢，我们有什么好吃的要想着你的夫子。”

这个时代对老师是很尊重的，老师的地位跟父母差不多，老师有事情学生都会全力帮忙，李何华觉得小家伙现在还小，还不知道孝敬夫子，那就她来做好了，等到他长大了懂事了他就自己会做了。

正好这吃食是顾夫子需要的，他家的孩子肯定也会喜欢，而且也不是什么值钱的东西，顾夫子应该会收下。

张铁山带来的这只鸡特别大，用家里的大铁锅都整整做了一大锅，分量实在不小，就算给顾父子送去一大碗，也还是剩下很多，她和小家伙压根吃不完，所以李何华想了想，又拿出一个大海碗出来盛了一碗，对小家伙说道：“那我们也给你爹留一碗吧，这鸡毕竟是他打的，我们总得表示一下感谢是不是？”

小家伙眨眨眼，李何华知道他肯定是认同的。

第35章

第二日，李何华打算收摊之后就带着书林去买点笔墨纸砚，然后送书林去顾夫子的学堂里，今天先拜师，将该给的束脩给了，明日正式上学。

李何华本想着今日早点收摊，可偏偏今日客人特别多，因为正赶上双日子赶集日，而且码头上也来了很多商船，很多人下船歇脚吃东西，以至于李何华和大河两个人都忙不过来，还要大丫在卖糕点之余抽空来帮帮忙。

李何华正煮好一碗水饺，见大河正在收桌子没时间过来端给客人，只好放下锅铲，准备自己动手端过去，可由于这碗饺子的数量有点多，以至于饺子汤都快满到边沿了，李何华的手刚摸上去就被烫了一下，吓得李何华赶忙摸耳朵。

李何华正打算重新拿个抹布包着手端的时候，一双大手从一旁将碗端走了。

李何华吓了一跳，抬头看去，就见张铁山已经利落地将水饺端到那位客人面前。

这人怎么总是突然出现啊？

李何华问他：“你怎么来了？”难道今天又来卖猎物？

张铁山淡淡瞥了她一眼，“今日不是要带书林去书院拜夫子么？我送你们去。”让一个女子单独带着孩子去买东西拜师，他张铁山做不出来，这个女人已经为了书林做了很多了。

原来是不放心她带书林去拜师，李何华点点头，没再说什么，转身继续去忙了。

下一位客人点的是鱼香肉丝盖浇饭，李何华拿出昨晚炒好的鱼香肉丝和早上煮好的米饭，利落地做出一碗盖浇来，正准备喊大河来端走，那双粗糙的大手便又将碗端走了。

李何华眉头微微皱起，想开口喊住张铁山，可是他已经将碗端到客人那里了。

等张铁山走回来，李何华连忙对他说：“张铁山你别忙了，你带书林去坐着吧。”她怎么好意思让他帮忙，毕竟又没什么关系，她也不是她请的帮工。

张铁山看她，“你这边这么忙，你自己能忙的过来？”

她的确忙不过来，可是......

张铁山没再理会她，转身帮着大河去收拾桌子。

李何华张张嘴，说不出话来，想着下次绝对不能让他再动手，真的很不合适。

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